ניקי ב

אני אוהבת להכין מצה בריי. למדתי להכין מצה בריי מאמא שלי, ומי יכול להתחרות באמא? אבל זה לא אומר שאני לא מנסה:)
לקחתי את המצה בריי הבסיסי — מתכון קלאסי לפסח והכנתי אותו מתוק, בלי גבינות או תוספות, נטו מצות.
יש משהו בתערובת הביצים והמצות — יש לה את הקסם שלה: להכין ערימות ולטגן עד הזהבה. אני חושבת שלקח לי 10 דקות התעסקות וזה היה מוכן. פינוק מתוק לארוחת בוקר או ערב בפסח, זה פשוט מושלם.

10 יחידות

אני מכינה כל כך הרבה דברים ממצות שאני תמיד חוששת שלא יישארו לי מספיק למצות מגולגלות וזה מעדן שאני לא מוכנה לוותר עליו בשום מצב, פעם בשנה בתקופת הפסח אפשר להנות מהמעדן הזה.
אפשר להתפרע בכיף מילויים שאוהבים והפעם הלכתי על בטטה ותפוחי אדמה, מילוי מתקתק עם בצל מטוגן טוב מסביב מצה פריכה וזהובה והביס תנו לי רק ביסים כאלה טעימים ואפילו הילדים אוכלים.
אני מגישה את המגולגלות מצה לארוחת ערב עם ערימת ירקות וגבינות סגר לי את הפינה של ארוחה טובה בכיף, מי אמר שפסח לא אוכלים טוב  ?

10 יחידות

כמה שאני מכינה את העוגיות וכמה שאני אסביר שהן כשרות לפסח אף אחד לא מאמין לי הן כל כך טובות ופשוטות להכנה, באמת עוגיות חמאה בפסח ? כן מתכון חובה ליד הקפה של 4 אחר הצהריים.
"את בטוחה שאלו עוגיות לפסח ? כן אני בטוחה. איך זה יכול להיות הטעם שלהן בדיוק כמו עוגיות רגילות. זה כל הקסם להכין עוגיות לפסח ושלא ירגישו בכלל בהבדל.

60 עוגיות

איך למדתי לעשות מופלטות ? סיפור קצת ארוך, יש לנו במשפחה דודה מבוגרת שמכינה את המופלטות כל שנה, שנה אחת החלטתי להצטרף אליה ולראות איך שהיא מכינה.
הבצק הכמויות ענקיות אפשר להכין מופלטות לשכונה שלמה והכל לפי הרגש מהראש שום דבר לא כתוב כמו הסבתות. היא הראתה לי מה היא עושה זה די קל אחרי שמנסים כמה פעמים צריך לקלוט את הפרינציפ את עובי וגודל המופלטה.
.זה היה מאלף חוויה מדהימה נהנתי מכל רגע ובסוף אפילו זכיתי לאכול מופלטה. זה לא נורא אם בפעמים הראשונות לא מצליחים אז מנסים שוב ושוב לא להתייאש בסוף מצליחים.
המופלטה הראשונה לא משהו והשניה ככה והשלישית מתחילה להזכיר מופלטה אמיתית וברביעית אפשר להיות גאים יש מופלטה.
לפני המתכון תודה ענקית לדודה אסתר למדתי המון ממך היה מדהים וטעים.

מספר מנות: 20

זה הכי טעים שיש, קינוח קל ביותר ועושה רושם כאילו השקעת… אפשר להכין אותו פרווה ולא יקר להכין אותו. הוא נחטף מהשולחן במהירות ולא יאמן כמה שהוא טעים..

7 כוסיות קטנות

אין משהו שהולך עם תותים בשילוב מופלא מאשר שוקולד לבן. זה השוקולד שאני הכי אוהבת בעולם.

"אם החיים מחלקים לך לימונים – הכן מהם לימונדה" מכירים נכון ? אז החיים חילקו לי ערימה יפה של לימונים שהתבקש להכין מהם לימונדה ותודה לאמא שלי שדואגת לי כל פעם ללימונים יפים.
מה גם שלימונדה ביתית קרה ביום חם אין משהו שמתחרה בזה אולי גלידה, אם אתם מחפשים מתכון פשוט קל ללימונדה של הלייף הגעתם למקום הנכון ומדובר בסך הכל בשלושה לימונים.
אני ממליצה להחזיק קבוע במקרר לימונה צוננת לימי הקיץ החמים והכי חשוב ללא תרכיז מתוק קנוי נטו לימונים תבדקו שיש לכם קוביות קרח במקרר.

שייק פירות, נהדר וטעים כל כך פשוט להכנה והטעמים כאן נפלאים. זה מתחסל במהירות וחייבים להכין עוד. כמה נפלא לשתות משקה מפנק כזה ביום קיץ חם לוהט, תענוג אמיתי תתכוננו להנות.