עוגת אגוזים

אני אוהבת עוגות קלות וטעימות. כאלה שאתה מכין תבנית ודי מהר אתה מבין שעשית טעות שהכנת רק תבנית אחת. העוגה נחטפת מהתבנית, פשוט עוגה טובה.

אינגליש קייק

נגמר החופש הגדול, אני אוהבת לתת לילדים משהו מתוק לבית ספר זה נותן הרגשה טובה לילדים ולי זה בכלל עושה טוב. הלכתי על עוגת השוקולית עם שדרוג טעים. אתם יודעים שאגוזים ושוקולד זה שילוב נהדר ? ואם עדיין לא הכנתם אני מאוד ממליצה שתנסו יוצאת עוגה רכה עם מרקם נהדר, טעימה מאוד.

תבנית 24

יש את העוגות האלה שאני לא צריכה להשקיע יותר מידי מחשבה בהכנה שלהן, סוג העוגות שמאוד מתאים לאורחים שמודיעים שהם בדרך, הילד שלי רוצה עוגה, סתם בלי מתוק בלי להשקיע יותר מידי, יש הרבה סיבות להכין את העוגה הזאת והכי חשובה שהיא טעימה מאוד, אין כמו חלבה ואגוזים.

אינגליש קייק

יש ימים שהחיים פשוט קורים במטבח. העוגה הזאת, רבותיי, היא סיפור הצלה קטן בפני עצמו, שהגיבור שלו הוא לא אחר ממעדן הילדות האהוב. הילדים שלי, כידוע, מטורפים על מעדנים. אני תמיד משתדלת להקפיד שיהיה מלאי בבית, אבל לפעמים, אתם יודעים איך זה,  נתקעים.

יום אחד קרתה דרמה קטנה: הייתי עסוקה מדי בשביל קניות, ונותר מילקי אחד בודד במקרר. כמובן, הוא לא הספיק לשניים. עוד רגע מתחילה מלחמת עולם קטנה, אני רואה את הדמעות שעומדות לרדת, והקריאות "זה שלי!" כבר מרצדות לי בראש. אני רואה את העתיד, ואת הבלאגן, אז עצרתי את השניים. ביקשתי שינשמו עמוק ושיתנו לי חמש דקות. הבטחתי שאדאג להכין מהמילקי האחד הזה משהו טעים ומפנק שיספיק לכולם.

וכך נולדה עוגת שוקולד רכה, עסיסית ומיוחדת בטירוף, בדיוק לאוהבי השוקולד הקטנים. לקח לי חמש דקות בלבד להכין אותה ולהכניס לתנור, ועם מצרכים שבטח יש לכם עכשיו במזווה. אני חייבת לומר, החיוך שעלה על פני הילדים היה שווה את הכל. זו עוגה שמצילה את היום!