אווז

עופיונים ממולאים בחזה אווז, שילוב קטלני של עופיון רך לבין חזה אווז, הטעמים משתלבים פה בצורה נפלאה כשכל ביס הוא חגיגה של טעמים. כשבא לי להרשים זאת המנה החביבה עליי, המחמאות זורמות מכל הכיוונים (בינינו מי לא נהנת לקבל מחמאות ? )