ארוחה בשרית לפסח

זה לא פסח רגיל ואני אפילו לא מבינה איך זה בדיוק אמור להתנהל במצב שקיים במדינה שלנו. ליל הסדר בלי אמא שלי לא נתפס לי בראש ואני יודעת שגם לה קשה עם זה.
בזמנו תיכננו את ליל הסדר ודיברנו על מה שנעשה ומה נבשל ואולי אפילו טיול בחג עם הילדים ופתאום הכל השתנה.
אני יודעת שליל הסדר חשוב אבל מה שרץ לי בראש הוא מתי המצב שנקלענו אליו יגמר ? משגע אותי שאין דד ליין תאריך סיום.
מתגעגעת לצאת מהבית לנשום את האוויר, לגעת בירוק, להראות לאביב כל מיני פרחים. להצביע על חיות, אני מרגישה שמישהו לקח ממני את החופש להחליט ואיך לחיות ואני מבינה שאין דרך אחרת כי הבריאות מעל הכל.
אני מסתכלת קדימה ויש לי תחושה שזה יקח עוד זמן עד שהמצב הזה יעבור.
רק בריאות ואני מאוד מקווה כשהכל יגמר תישאר לנו כלכלה במדינה.

איזה כיף החג הכי אהוב של השנה מגיע, כולם חושבים מה להכין זה החג הכי טעים שיש לנו וכולם בלחץ מליל הסדר מה מכינים שיעשה רושם ויגרוף מחמאות ומה מכינים לקינוח ? ועוד לא חשבתי על מנות עיקריות וסלטים.
אני כאן בשביל לעזור קבלו תפריט מפורט מהמנות העיקריות ועד לקינוח השווה בסוף הארוחה, כתבתי הכל במפורט שיהיה הכי קל בעולם, קחו נשימה עמוקה ותכינו ארוחת חג מפוארת.

מחפשים את המנה העיקרית המושלמת ? מצאתם. בישול ארוך עושה דברים טובים לבשר, הבשר יוצא רך ביותר הירקות מקבלים את הטעם הנפלא של הבשר והכל נמצא בתוך רוטב ללקק ת'אצבעות.  זה להכין ולהנות מכל ביס טעים.

צלי בקר בקפה, אני אוהבת תבשילי בשר כאלה, רוטב נהדר הירקות והבשר מקבלים טעם מופלא כל התבשיל מזמין שיאכלו ממנו. עד שהסיר לא מתרוקן לא מפסיקים לאכול.

4 מנות

אוהבים אגרול עם ירקות ? אין סיבה לא להנות המתכון הזה גם בפסח קצת אלתורים פה ושם ומקבלים מנה צמחונית יפהפייה טעימה בטירוף לחג הפסח, אני אוהבת לשים צלחת מרכזית על השולחן ואיזה כיף לראות את גלילי המצות נחטפים.
זה מתאים לארוחת צהריים או להגיש כמנה ראשונה  זה נראה משגע בהגשה, דברו איתי על הביס הטעים הירקות פריכים וזה כל הסוד של האגרול לפסח, מבטיחה שלא תתגעגעו לאגרול נתתי מתכון מעולה שמחליף בכיף את האגרול.

12 יחידות

אם יש משהו שאני לוקחת מפסח ואני מצטערת שאי אפשר להכין כל השנה זאת הגרנולה הזאת, היא יוצאת מדהים והיא יותר טעימה מהגרנולה הרגילה עם השיבולת שועל, היא עד כדי כך טובה.
רק בשביל זה שווה לשמור מצות זה הנישנוש המושלם כמו חטיף לגדולים. אפשר לשדרג עם יוגורט ופירות.
נשמר נהדר סגור על השיש. אני מוצאת את עצמי כל רגע שולחת יד לצנצנת אני לא עובדת בפני זה. הכי חשוב זה קלי קלות הכנה תכינו ותתמכרו.

סורבה תפוזים, אני ממשיכה עם עוד דברים קלים שנותנים קצת טעם לחיים. את הסורבה הזה הגשתי בליל הסדר למבוגרים שבינינו, דרך אגב מי שאוהב טעם אלכוהולי חזק יותר שיוסיף יותר וודקה.

צלעות טלה בסיר, אני בעד מספר אפשרויות כלומר שיהיו כמה מנות עיקריות בשולחן, כמה שיותר מבחר של מנות יותר טוב. הלכתי על צלעות תסלחו אני מאוהבת בבשר הזה הוא יוצא פשוט נפלא.