ארוחה לחג החנוכה

איך מכינים את האירוח החלבי המושלם ? בלי לעבוד קשה ושתצא ארוחה מעולה. יש דבר כזה ? ברור, אתם מוזמנים לקרוא.

אירחתי כ 30 איש, התחלתי להתארגן כשבוע וחצי מראש. אני אוהבת שהכל מסודר לי בראש אני בדרך כלל לא משאירה כלום לרגע האחרון, שינויים קטנים פה ושם.
קודם כל תפריט מסודר ואני מחלקת לפי ימים איך אני יכולה להתארגן בקלות, כמה שפחות דברים להשאיר ליום האחרון. יאללה מתחילים.

מארחים בחג? הגעתם למקום הנכון. הכנתי עבורכם את כל התפריט מפורט עד הפרטים הקטנים כולל מתי להכניס לתנור, מתי להוציא ומה מתאים לכל גיל. הפגזתי בגדול והצלחתי לארח 10 מבוגרים ו-10 ילדים עם ארוחה מדהימה שכולם אהבו.

עברו בין המתכונים, תראו מה מתאים לכם, והכי חשוב תרדו עד למטה כדי שלא תפספסו את כל ההסברים והטיפים שיעשו לכם את החג קל וטעים הרבה יותר.

כ 10 מבוגרים + 10 ילדים

לפעמים אפשר לחסוך את כל הטרחה, מה להתחיל עכשיו להכין לביבות אחת אחת בא לי משהו קצת שונה לביבת תפוחי אדמה גדולה שתיים שלוש דקות טיגון ואת כל השאר עושה התנור, קלי קלות ויש ארוחה קלה וטעימה.

מחבת טפלון בינונית

אירחתי בחג כ-15–20 איש והכנות לקחו לי בערך יומיים אבל בלי לחץ, כי תכננתי מראש. כל מה שיכולתי להכין ולהכין מוקדם עשיתי, כדי שהיום הגדול יעבור בנחת וללא דפיקות לב מיותרות. זה הרגע שבו מבינים כמה הכנה מוקדמת חוסכת זמן וכמה נעים לפתוח את האירוח בראש רגוע עם חיוך על הפנים, כשכל המנות מוכנות ומזמינות.

הכי כיף? התפריט הזה לא מוגבל לחנוכה בלבד והוא מושלם לאירוח חלבי בכל עונה, קל, מהיר ומלא טעמים. כל מנה נראית יפה על השולחן ומספקת חוויה נעימה ומפנקת לאורחים. זה סוג האירוח שבו אפשר להתרכז בשיחה, בחיוכים ובעיניים שמחפשות עוד ביס, מבלי לדאוג לרגע האחרון.

אז יאללה, לעבודה. הכינו מראש, תתארגנו בנחת, ותראו איך כל האורחים נהנים מהרגע הראשון ועד האחרון, בלי לחץ, עם טעמים שהופכים כל מפגש לחגיגה קטנה ומיוחדת.

שישי בבוקר אני בלחץ! למה היום הזה כל כך קצר ? אני לא מספיקה כמעט כלום והילדים עוד רגע מגיעים.
הסירים על הכיריים כל הבית מריח טוב, יש עוגה בתנור והבית בבלאגן .  מבט מהיר אל השעון ופתאום אני קולטת שלא הכנתי כלום לצהריים. מזל שזכרתי להפשיר בבוקר פילאס אחד. אני מעדיפה שהילדים יאכלו קל בצהריים כי בערב יש ארוחה גדולה. הקיצר יש פילאס במקרר ומה אני עושה איתו ?

זמן הכנה: כ – 20 דקות

מספר מנות: 4 – 5