גבינה לבנה ניקי

מתכון משגע! המאפינס האלה מושלמים — תראו איזה יפים הם יצאו. לא להאמין כמה קל להכין אותם — זה לעשות רושם בכלום עבודה והתוצאה הסופית נהדרת. בתקופה האחרונה הכנתי אותם המון מרוב שהתלהבתי מהם.
שלוש שכבות מפנקות של ביסקוויטים עם גבינה אפויה מעל ונוגט אגוזים בטעם נהדר. קינוח מדהים לחג השבועות.

13 יחידות

מכירים את הרגע הזה שמתחשק להכין משהו מתוק? אצלנו זה בדרך כלל קורה אחר הצהריים בשעה 16:00, אני שומעת את הצעדים בדרך למטבח: "אמא יש משהו מתוק לחטוף?" צריך להיות משהו קטן ליד השוקו.
ולא רק זה, יום ראשון בבוקר, לפתוח את השבוע עם משהו מתוק כמו מאפינס וניל רכים ועסיסיים, עם טעם וניל מודגש. אין כמו החיוך של אביב אחרי הביס הראשון.
מאפינס אחד נחטף ומיד אחרי השני נעטף ונכנס לילקוט. בגלל זה אני מעדיפה מאפינס, יותר קל לארוז וזה ממש נראה כמו עוגות קטנות וחמודות.

12 יחידות