הבלוג של ניקי מרק עגבניות

הגשם הגיע ואיתו החשק למרק עגבניות כמה שאני אוהבת את המרק הזה. דמיינתי את הבצל, שום והעגבניות והאורז שכל כך מתאים לעגבניות.
אני מכינה את מרק העגבניות בדרך שונה מהרגיל, מסקרן אתכם ? תצטרכו לראות את הסרטון או לפחות לקרוא את המתכון.
אני מוסיפה עוד משהו חשוב אין שמן במרק לא הוספתי אפילו טיפת שמן ויצא מרק מושלם. אתם יודעים לא חשבתי שזה אפשרי אבל אפשר להכין מרק נהדר ללא שמן אתם חייבים לנסות.

4 מנות

חורף קר וגשום, לפעמים נדמה שהקור חודר לכל מקום, והדבר היחיד שאני מפנטזת עליו מהבוקר זה מרק סמיך עם המון ירקות. לא שכחתי את הקינואה שמסמיכה את המרק כמעט כמו נזיד.
הגעתי הביתה, לקח לי 10 דקות והמרק עלה על האש. אני חושבת שהכנסתי פנימה את כל מה שהיה לי במקרר: קישואים, גזרים, בצל כרישה, העיקר שיצא סמיך — קבלו מרק שכולו בריאות.

3 – 4 מנות

כל היום חשבתי על המרק הזה, תיארתי לעצמי את הרגע כשאני מגיעה הבייתה מעלה את הסיר הנפלא הזה בזריזות על האש ונושמת לרווחה אני סוף סוף בבית.
זה בדיוק המרק לימים קרים מאוד, קערה אחת של מרק משובח עם ירקות חם וטעים, אחרי שאני מסיימת את הקערה הראשונה אני יכולה לומר שהגעתי הבייתה.
אביב מגיע בריצה מהחדר לבדוק מה הריח הטעים שמסתובב בבית ולוקח לעצמו קערת מרק, מי צריך יותר מזה ?

4 מנות

זה מרק שנועד לאוהבי עגבניות. הוא מרענן, חמצמץ וקטיפתי בזכות הבטטה שנותנת מרקם מעולה. הכי אני אוהבת להכין אותו כשבחוץ סגרירי ורטוב, הגשם מכה בחוזקה וכל מה שרוצים זה להכניס משהו חם לפה.
עגבניות יש במקרר, תפנו 40 דקות. מרק עגבניות מעולה בדרך. הוא מהסוג שאי אפשר להפסיק לאכול. קבלו מרק חורפי שכל המשפחה אוהבת לאכול.

3 – 4 מנות.

מרק עגבניות זה אחד המרקים החביבים עליי. הוא הכי מפנק והכי כיף לאכול אותו ביום סגרירי, זה המרק שאני מכינה הכי הרבה וכל פעם אני מנסה לשנות ולהוסיף משהו, והפעם הלכתי על שיבולת שועל. קצת בריאות אנשים במרק מעולה.
שיבולת שועל עשירה בסיבים, כלומר זה טוב בשבילנו. הוספתי למרק וטחנתי הכל ביחד, קיבלתי מרק עגבניות חורפי ועשיר (תודה לקוואקר) שבזכות השיבולת נחשב לפצצת אנרגיה נהדרת, וזאת הדרך הכי טובה להכניס בריאות לילדים.
קבלו מתכון למרק ביתי מלא בטעמים ואל תגלו מה יש בפנים 🙂

3 – 4 מנות

מרק עגבניות ואורז כי יש ימים שלא צריך יותר מזה
יש את הימים הארוכים האלה, כשהגשם בחוץ לא מפסיק לרדת והקור נתקע בעצמות, ודווקא בהם כל מה שאני רוצה זה לעצור. להגיע הביתה ולהעמיד סיר מרק משובח על האש. לא משהו מתוחכם, לא חגיגה. מרק עגבניות ואורז. הכי פשוט, בדיוק כמו המרק שגדלתי עליו.

מרק כזה עושה לי טוב בימים עמוסים וגם בימים שפשוט אין בהם שום חשק. סיר אחד על האש, בעבוע רגוע, וריח שממלא את הבית ומשכיח את המבול שבחוץ. ארוחה שלמה בסיר. ותודה לסבתא שלי, שבזכותה למדתי שמרק עגבניות טוב לא צריך רשימת מכולת מתוחכמת כדי להיות מושלם, מסתבר שהחום הכי טוב מגיע מהדברים הכי פשוטים.

אני מוזגת קערה נדיבה, עוצמת עיניים, נושמת עמוק: אחרי יום שלם של ריצות בגשם, כל מה שצריך זה כף אחת של בית כדי להרגיע את הכל. בסוף, מכל המקומות הקפואים בעולם, אין שום דבר שמתחרה ברגע הזה שבו את פשוט חוזרת הביתה.

4 מנות

בא לי מרק עגבניות זה אחד המרקים שאני הכי אוהבת לאכול אני גדלתי על המרק הזה אצל סבתא שלי.
זה מרק מנחם מפנק עשיר הכנסתי פנימה גריסים שימלא יפה את הבטן, השילוב של עגבניות וגריסים נותן מרק נהדר טעים ביותר.