חטיפי ברוקולי

איזה ירק מופלא בין כרובית לבין ברוקולי אפשר להכין דברים מופלאים התערובת של וחרדל עושה דברים נהדרים לברוקולי זה נמס באפייה ומסביב יש ציפוי פריך טעים וזהוב בסגנון של ברוקולי שניצל.
מסוג התוספות שכדאי להכין הרבה כי זה מתחסל שומעים בכל ביס את הקראנץ וזה טעים, אני אספר לכם בסוד שאפילו הילדים אוכלים מי יכול לעמוד בפני הפרחים הזהובים, זהירות תוספת ממכרת בדרך.

מכירים את הימים האלו שפשוט נגמרים הרעיונות למה להכין לצהריים? מי בכלל רוצה לשבור את הראש על זה עכשיו. מבחינתי זו פשוט הזדמנות להכין משהו חדש, וכן – זה אומר שאני הולכת "לעבוד" קצת על הילדים. 🙂

היה לי ברוקולי ירוק ומהמם במקרר ובשר טחון שהפשרתי, והחלטתי לשלב ביניהם. הכנתי קציצות בשר בציפוי קריספי עם ברוקולי – ממש אצבעות זהובות ויפהפיות ששום ילד לא יכול לעמוד בפניהן. האמת? גם המבוגרים לא נשארו אדישים וחיסלו קציצה-שתיים על הדרך בזמן הטיגון.

בואו נודה על האמת, ברוקולי וילדים זה לא תמיד שילוב שעובד בקלות, נכון? אבל יש לי את הדרך שלי לשלב את שניהם יחד ולקבל הרבה ירק ובריאות בתוך הקציצות. אני לא מוותרת על זה, כי אחת המשימות שלי בחיים היא להכניס לילדים ירקות לתפריט. אם צריך להסתיר אותם כדי שהם יאכלו ויהנו – זה בדיוק מה שיהיה. בסוף, כשרואים אותם נהנים מהאוכל, זה שווה הכל.

20 יחידות

לפעמים המתכונים הפשוטים הם הכי טובים בדיוק לימים שאין כוח להכין כלום ובדיוק יש מבצע על ברוקולי בחנות ואני נזכרת במתכון שהייתי מכינה המון, דרך אגב זאת הדרך היחידה לגרום לילדים לאכול ברוקולי עם חיוך.
שניצל ברוקולי פריך זהוב ונחטף במהירות! כשיש מבצע טוב אני קונה כמות שיצא הרבה כי הפרחים האלה נעלמים מהצלחת, אם אתם מחפשים תוספת טובה וקלה בלי יותר מידי התעסקות תכינו את זה התוצאה מושלמת.