ניקי בי עוגיות שוקולד ציפס

בואו נדבר רגע על כוח רצון, או יותר נכון – על חוסר היכולת שלי לעמוד בפני עוגיות שוקולד צ'יפס חמות. באמת שניסיתי להתאפק, נשבעת! אבל אז הגיע הריח, ואחריו הגיעה העוגייה הראשונה, ואז השנייה… ונו, טוב, אולי גם השלישית 🙂 הן פשוט טעימות מדי בשביל להישאר אדישים.

יש המון מתכונים לשוקולד צ'יפס, אבל כאן נכנס לתמונה "התבלין הסודי". מבחינתי, קינמון הוא הקסם האמיתי. כששמים אותו במידה המדויקת, הוא הופך את כל המתכון למשהו אחר לגמרי. תמיד שואלים אותי: "מה הטעם המיוחד הזה? מה עושה את העוגיות האלו לכל כך טעימות?", ואני בדרך כלל שומרת את זה לעצמי.

למה? כי אם אני רק אגיד בקול רם בבית את המילה "קינמון", אני מיד אקבל פרצופים מעקמים. אז זה הסוד הקטן שלי שנשאר אצלי בלב ❤️ טוב, אצלי ואצל מיליון וחצי הגולשים שקוראים את זה עכשיו. אל תגלו, הא?
הסוד שלי לעוגיות שוקולד צ'יפס פגז: תגללו למטה.

45 עוגיות

יש את העוגיות שוקולד צ'יפס המסורתיות שכולם מכירים ויש העוגיות שוקולד צ'יפס עם גבינה שדרוג מקסים לעוגיות ובעצם נולד מתכון חדש.

אני באמת מאמינה שלא צריך לעבוד קשה בשביל פינוק אמיתי. לפעמים כל מה שצריך כדי לשמח את הילדים עם משהו מתוק (וגם את עצמנו) זה מתכון אחד טוב שעובד בכל פעם מחדש.

המתכון הזה נולד אחרי המון ניסיונות שלי במטבח, עד שהגעתי לתוצאה המדויקת שחיפשתי. הסוד כאן הוא בפשטות: משתמשים במצרכים שיש לכל אחד מאיתנו בבית, מגלגלים לכדורים ומכניסים לתנור. בלי לשטח ובלי לגעת – אני מבטיחה לכם שהם מסתדרים לבד בתבנית.

מה שיוצא אלו עוגיות זהובות עם שוליים פריכים ומרכז רך שנמס בפה בכל ביס. הן עמוסות בשוקולד וזה בדיוק סוג הפינוק שכיף לגנוב מהתבנית כשהן עוד חמות, רגע לפני שהן נעלמות ליד הקפה.

30 עוגיות מהממות!

יש מי שלא אוהב עוגיות שוקולד צ'יפס ? העוגיות הכי חביבות על הילדים נודה על האמת גם אני מידי פעם אוהבת לאכול אותן, אני אוהבת את הפריכות שלהן, את הטעם הנפלא ואיזה שילוב נהדר עם השוקולד צ'יפס.
אני בעד להכין כפול מראש העוגיות האלה מתחסלות מהר.

30 פלוס עוגיות