מדליק ביותר! זאת דרך נפלאה להכניס קצת בריאות לילדים נראה כמו עוגיות שוקולד אבל רק נראה. יוצאות עוגיות טעימות ביותר הילדים חטפו אותן. הכנתי אותן גם ללא השוקולד רק בתור עוגיות רגילות יצאו מעולה. אפשר להעסיק את הילדים בכיף בהכנה.
25 עוגיות
עוגיות אגוזים ונוטלה, אני אוהבת להכין עוגיות שיש בהן את השילוב של שני טעמים זה יותר מפתיע כשאוכלים והן נראות מזה טוב כשמגישים אותן. מאוד מתאימות למשלוח מנות.
עוגיות קלאסיות אני מכינה אותן כבר שנים קשה מאוד לפשל עם המתכון המתכון בגלל שהוא כל כך פשוט להכנה, עוגיות חמאה פריכות וטעימות ממולאות שוקולד עוגיות ביתיות אבל מושקעות עם בצק מהמם.
תדמיינו 2 עוגיות חמאה פריכות ונימוחות ובאמצע מילוי שוקולד התחושה כאילו זכיתי בפינוק בלתי צפוי, רגע אתם מעדיפים ריבה או מילוי אחר ? העוגיות יקבלו באהבה כל מילוי שאתם אוהבים עכשיו רק נותר לדמיין את הביס הנהדר.
כ 35 עוגיות
יש מתכונים שהם הרבה מעבר לאוכל – הם כרטיס טיסה ישיר לעבר. בכל פעם שאני מריחה ריח של אפייה, אני חוזרת לרגע ההוא במטבח של סבתא שלי. היא הייתה אופה בחסד, וגדלתי על עוגות שהיו יצירות אמנות: משוקולד עשיר וטורטים גבוהים ועד עוגות תותים חלומיות. כל אחת הייתה מדהימה יותר מהשנייה.
אתם בטח מכירים את זה – הסבתות של פעם לא עבדו עם משקלים. "תשימי קצת מזה, תוסיפי קצת מזה, תרגישי את הבצק עד שזה ייראה לך מספיק". הכל היה לה בראש, שום דבר לא היה כתוב על דף.
היה לי חשוב שהקסם הזה לא ילך לאיבוד, אז החלטתי לעשות מעשה. אחרי קצת עבודת מחקר והתאמות לכמויות מדויקות (כדי שגם אנחנו נוכל לשחזר את זה), הצלחתי "לגנוב" את המתכון לעוגיות הפרח המיתולוגיות שלה.
הן יצאו בדיוק כמו שזכרתי: רכות, נימוחות, עדינות וכאלה שפשוט מתחסלות מהצלחת עוד לפני שהספיקו להתקרר. יש מתכונים שלא מרגישים שעברו עליהם 20 או 30 שנה – הם פשוט טובים תמיד, מלאים בנוסטלגיה ובטעם של בית אמיתי
30 – 35 עוגיות