פאי שוקולד אפוי ניקי

החלטתי לעשות לעצמי חיים קלים אני מכינה פאי ואני לא עובדת קשה, הכנתי את הפאי בצורה הכי קלה שיש בלי להסתבך בדרך אפילו לא השתמשתי במערוך, יצא פאי שוקולד פיצוץ! שוקולדי על שכבת בצק פריך טעים.
אני מבטיחה שלא תעבדו קשה ותקבלו פאי שוקולד נהדר קל הכנה וממכר 🙂

תבנית פאי מתפרקת קוטר 24

פאי שוקולד וקצפת. בצק פריך עדין ונימוח שכבת שוקולד מפנקת ובסוף שכבת קצף רכה וזהובה, שלוש שכבות של טעמים נהדרים שמתערבבים בכל ביס. מה אתם עדיין פה  חשבתי שתרוצו  למטבח….

בואו נדבר רגע על פאי שוקולד, או בשמו השני אצלי בבית: "המבחן האולטימטיבי לכוח הרצון שלי". זה הקינוח העשיר והמושחת הזה שהילדים מבקשים כל הזמן, ואם אני צריכה להיות כנה איתכם – אני משתדלת לא להכין אותו לעיתים קרובות מדי. למה? מהסיבה הפשוטה שאני פשוט לא מסוגלת לעמוד בפניו. יש לי אפס אחוזי עמידות מול שוקולד אפוי וריח של בצק חמאה מהתנור.

כשפאי כזה יוצא מהתנור, נפתח אצלנו המרוץ הרשמי: אני נגד הילדים, והשאלה היא רק מי יגיע לתבנית קודם (ספוילר: בדרך כלל אני מנצחת, אבל אל תגלו להם).

יש פה שכבת בצק פריך מעולה שפשוט נמסה בפה, ומעליה שכבה מפנקת של שוקולד, אבל השוס האמיתי הגיע מהתקופה האחרונה. אתם מכירים את זה שנשארות שאריות בצק אחרי שמרפדים את התבנית? תמיד הייתי עושה מהן עוגיות קטנות לילדים בצד, כי אצלנו במטבח לא זורקים כלום. אבל הפעם היה לי רעיון אחר: פשוט הנחתי את העוגיות מעל שכבת השוקולד (יש תמונות לכל)

חברים, זה יצא פגז! העוגיות שנאפות על שוקולד נותנות ביס משוגע שאי אפשר להסביר במילים.
עכשיו, כשהפאי בתנור והבית מוצף בריח שוקולדי, אני שוב כועסת על עצמי שהכנתי אותו… כי ברור לי איך זה הולך להסתיים. אז ביי, הלכתי לאכול 🙂

תבנית פאי 24