כנפי עוף מעולות

אני רוצה להכיר לכם את אחד המתכונים האהובים עליי. אני מכינה את הסיר הזה המון לארוחת צהריים ולא רק בגלל הרוטב, שהוא מדהים, אלא גם בגלל שאפשר להכין את המתכון הזה יום יומיים מראש, זה רק משתבח. הכי מתאים לאנשים עסוקים שצריכים להעמיד סיר על האש.
הכנפיים ממש רכות ומתפרקות, אחלה לילדים לארוחת צהריים, או מנה עיקרית לארוחת שישי. בתוספת חלה טובה לרוטב, ואם לא אוהבים גזר אפשר בלי, העוף מעולה גם בלעדיהם.

3 – 4 מנות

כנפיים בטמפורה זהובות ומשגעות מתכון ביתי קל וטעים
לפעמים יש לי ימים שאני פשוט רוצה להכין משהו קטן ומפנק בלי להסתבך, כזה שמרגיש כאילו יצא ממסעדה אבל בעצם נולד אצלי במטבח. כנפיים בטמפורה זהובות ומשגעות הן בדיוק זה. כמה מצרכים בסיסיים, בלילה עדינה שמתחברת ברגע, והריח שמתפשט בבית תמיד מזכיר לי למה אני אוהבת להכין אותן. יש משהו במעטפת הזהובה שמתפצחת בביס שמכניס מיד מצב רוח טוב.

זה אחד המתכונים שאני חוזרת אליו שוב ושוב, במיוחד כשמגיעים אורחים בלי אזהרה מוקדמת או כשמתחשק לי לשמח את הילדים בארוחת צהריים. מניחה את הצלחת על השולחן ותמיד יש את אותו הרגע שבו כולם טועמים ופתאום נהיה שקט. זה הרגע שאני אוהבת. כזה שמזכיר לי שלפעמים הדברים הכי פשוטים הם הכי טעימים.