מרק עדשים ירוקות

זה לא מרק זאת ארוחה שלמה בסיר שמתי שם את כל מה שהיה לי במזווה, רציתי מרק שהוא ארוחה ועוד התלבטתי האם כדאי להוסיף את האטריות למרק ובסוף ויתרתי עליהן.
שמתי ירקות ועדשים (צריך קצת בריאות) היה לי חומוס בהקפאה שהוספתי בכיף, בזמן הבישול הריחות שיגעו אותי איך אפשר לעמוד בפני סיר כזה ולא לטעום ?  במיוחד כשמזג האוויר החורפי פשוט דורש מרק מלא בדברים טובים.
כמה שנהניתי להכין את המרק הזה זריז קל וטעים.
לא צריך להוסיף כלום ליד תמלאו קערה תחשבו על הגשם ופשוט תהנו כי זה מרק משגע.
קערת בריאות מלאה טעמים טובים  תפנקו את המשפחה בכיף.

3 מנות

מרק עדשים ביתי ופשוט
אני אוהבת מרקים מכל הסוגים, ובדרך כלל אני מכינה לפי הירקות שזמינים במקרר.
אחד המרקים הראשונים שהכנתי לפני שים היה מרק עדשים, אבל לא סתם מרק עדשים אלא מרק עשיר ומפנק, עם ירקות, תבלינים וכל מה שרציתי להכניס כדי להכין סיר מלא כל טוב.

בימים ארוכים וגשומים כשהקור שולט כשכל מה שרוצים זה להתכרבל בשמיכת פוך עם משהו חם, מרק עדשים עשיר הוא בדיוק המרק בשביל זה ובדרך הוא גם סוגר את הארוחה, מדובר למעשה בארוחה שלמה בקערה עם עדשים, תפוחי אדמה וגזרים שממלאים את הבטן.
קערה אחת או שתיים ולא צריך יותר כלום.

אפילו בעדשים התפרעתי ושמתי שני סוגים, כי אם כבר מכינים אז מכל הלב וכמו שצריך.
והבונוס הגדול של המרק הזה (חייב להיות בונוס) אפשר להכין אותו יומיים מראש. הסיכוי שהסיר הזה יחזיק במקרר יומיים שלמים הוא קלוש עד לא קיים, אבל מה אכפת? תמיד אפשר להכין סיר נוסף 🙂