פנקייק גבינה

כשאומרים "פנקייק", ישר קופץ לראש מתוק, נכון? אז הגיע הזמן לשנות את הכללים! מצאתי פתרון מנצח לארוחת ערב קלילה וטעימה לילדים, כזו שגם אנחנו אוהבים. במקום לטגן כל פנקייק בנפרד ולעמוד שעות מעל המחבת, אני פשוט אופה אותם בתבנית שקעים. זה חוסך המון זמן ובעיקר המון בלאגן.

זה מתכון קל בטירוף, שדורש בדיוק חמש דקות עבודה, ואני מדברת ברצינות חמש דקות! כל שאר הזמן התנור עושה את העבודה בשבילנו. כל המצרכים פשוטים וזמינים שיש תמיד בבית, כך שאין צורך לרוץ לסופר. פשוט מערבבים את כל מה שיש בקערה, מחלקים לשקעים, ומכניסים לתנור. אני מגישה אותם עם הרבה ירקות חתוכים בצד וגבינות, והילדים נהנים מכל ביס.

15 פנקייקים

הפנקייק האלה מושלמים זה המתכון שהילדים שלי הכי אוהבים אתם לא תאמינו כמה שאני מכינה אותו בבית הילדים לא מפסיקים לבקש אותו וזה המתכון הראשון שהכנתי אי פעם ועברו לפחות 15 שנה או יותר.
בלי להוציא את המיקסר בלי כלים מיותרים קערה אחת לערבב ולהתחיל להכין פנקייקים לפעמים, כל מה שצריך בשביל לעלות חיוך זה משהו מתוק עם קצת סירופ מייפל ליד ועשיתי לאביב את אחר הצהריים.
בדרך אני גם סוגרת פינה עם גבינה לבנה שאוטוטו הופכת לפג אז אני בכלל מאושרת, פנקייק מושלמים זהובים שמתחסלים.

כ 35 יחידות תלוי בגודל