5 מתכונים קלים לארוחת צהריים: קציצות עוף, בורגול וקישואים
מתכונים קלים ומהירים: איך להרכיב ארוחת צהריים מלאה ומשביעה בפחות משעה!
בואו נודה בזה, הלחץ של "מה נכין היום לארוחת צהריים?" הוא אחד האתגרים הקבועים בניהול הבית. מחפשים להכין משהו טעים, מזין, שיספק את כולם, ובעיקר – שיהיה קל ומהיר להכנה? בדיוק בשביל זה, אספתי את חמשת המתכונים המנצחים שלנו: ארוחת צהריים שלמה שמביאה טעם של בית, ומוכנה בלי שתצטרכו להשקיע שעות במטבח.
כאן תמצאו את הקלאסיקות שכל המשפחה אוהבת: קציצות עוף רכות ברוטב צהוב קטיפתי, תוספת בריאה של בורגול כתום שאפילו הילדים אוהבים לטרוף, ואת מנת הקישואים המפתיעה בטעם כבד שמעלה נוסטלגיה. הכל לצד סלט ירקות פשוט וקינוח מתוק. ארוחת צהריים ביתית ומנצחת היא עניין של תכנון נכון ומתכונים אמינים, ואתם בדיוק הגעתם למקום הנכון.
הכנות:
טיפים להרכבת ארוחת צהריים שלמה במינימום זמן:
1. אם אפשר, לערבב את תערובת הקציצות (בשר, ירקות ותבלינים) לילה לפני ולשמור במקרר. זה חוסך את שלב הערבוב ומבטיח שהטעמים יתאחדו היטב.
2. את מנת הקישואים בטעם כבד אפשר להכין יום ואפילו יומיים מראש! הטעמים של הבצל והרוטב נספגים בקישואים והמנה רק משתבחת.
3. אם שני מתכונים (כמו הקישואים בטעם כבד והרוטב לקציצות) דורשים בצל מטוגן, לטגן את כל הכמות יחד מראש במחבת גדולה. לחלק את הכמות הנדרשת לכל סיר וכך לחסוך זמן טיגון כפול.
4. אפשר להשתמש בבקר טחון במקום עוף טחון לקציצות, או לשלב חצי-חצי.
5. להכין את התותים המצופים בשוקולד בערב הקודם. השוקולד יתקשה לגמרי במקרר, והתותים יהיו מוכנים להגשה מיידית לקינוח.
הכלים כבר יחכו בסבלנות. אני מקווה שמישהו אחר יטפל בזה ☺️
קציצות עוף רכות ברוטב צהוב
קציצות עוף רכות ונימוחות ברוטב צהוב קטיפתי ומלא טעם! זהו המתכון הקל והמושלם לארוחת צהריים משפחתית, מנה שמוכנה בסיר אחד וכולם טורפים.
בורגול תבשיל כתום לילדים
מנת בורגול רכה ועשירה בצבע כתום, מוכנה במהירות ומלאה בבריאות. זו הדרך הכי טעימה לגרום לילדים לאהוב ירקות ולסיים את הצלחת!
קישואים בטעם כבד
זהו פתרון מושלם לארוחת צהריים ביתית ומהירה שמזכירה טעמים של פעם. אנחנו אוהבים להגיש אותה לצד סלט ירקות טרי וקצוץ דק, עם הרבה לימון ושמן זית.
סלט חסה ועגבניות שרי פשוט
סלט חסה ועגבניות שרי פשוט: הסלט המושלם לרענון באמצע היום! קערה גדולה של חסה פריכה ועגבניות שרי מתוקות, שמספק ניגוד מושלם למנה המבושלת והעשירה ומביא רעננות לצלחת הצהריים.
תותים מצופים בשוקולד
תותים מצופים בשוקולד – הקינוח הקלאסי והאלגנטי! מתכון קל ומהיר, המשלב את חמיצות התותים עם המרירות המתוקה של שוקולד איכותי, להכנה ביתית ומרשימה.