כרובית ב-10 דקות
כרובית ב-10 דקות עבודה
מה מכינים היום לארוחת צהריים? המרדף היומיומי והאין-סופי אחרי מתכונים קלים, כאלו שדורשים מינימום זמן הכנה ומקסימום תוצאה, הפך לחלק מהשגרה של כולנו. הרי כל מה שאנחנו רוצים זה לתקתק ארוחה פשוטה, טעימה ובלי להסתבך עם ערימות של סירים ומחבתות.
היום אני רוצה להכיר לכם מתכון שבאמת משנה את חוקי המשחק. אולי בשנייה הראשונה שתקראו אותו תגידו לעצמכם: "עזבו, זה לא בשבילי", אבל רגע – תנו לזה צ'אנס קטן, כי אתם עומדים להיות מופתעים ובגדול.
הכנתי את הכרובית הזאת במיקרוגל. כן, המכשיר הזה שנמצא אצל כל אחד מאיתנו במטבח ובדרך כלל משמש רק לחימום שאריות, הפך הפעם לכוכב האמיתי. רקחתי בעזרתו מתכון מהיר, זריז ומדויק לכרובית ברוטב עשיר שיוצאת פשוט נפלא.
3 מנות
מרכיבים:
500 ג' כרובית (כרובית קטנה)
חצי כוס מים
בצל חתוך לקוביות
2 שיני שום פרוסות
תבלינים:
שלושת רבעי כף פפריקה מתוקה
שליש כפית כורכום
שליש כפית גריל עוף
שלושת רבעי כף א. מרק
חצי כפית פלפל שחור
חצי כפית מלח
הכנות:
1. להרתיח סיר עם מים מומלחים וכף חומץ. בזמן החימום, לחתוך את הכרובית לפרחים בינוניים ואחידים. כשהמים רותחים, לחלוט את הפרחים ל-5 דקות. לסנן היטב מכל הנוזלים.
2. לחמם מחבת רחבה עם 2 כפות שמן. לטגן בצל ושום קצוצים עד להזהבה יפה. להעביר את הבצל והשום לקערה. להוסיף לקערה את המים והתבלינים. להכניס פנימה את פרחי הכרובית ולערבב היטב. להעביר לכלי שמתאים לשימוש במיקרוגל.
3. לכסות את הכלי עם ניילון נצמד בצורה הדוקה. להפעיל את המיקרוגל על עוצמה מלאה ל-10 דקות. לבשל עד שהכרובית רכה, ריחנית ומוכנה להגשה.
✨ 🌸 ✨
כרובית ב-10 דקות עבודה שאלות ותשובות:
אפשר להכין את המתכון מראש? 🕰️ בהחלט. הכרובית נשמרת מצוין במקרר בכלי סגור. לפני ההגשה פשוט מחממים אותה דקה או שתיים במיקרו, והיא חוזרת להיות טעימה ונימוחה כאילו הרגע הכנתם אותה.
האם חייבים להשתמש בניילון נצמד במיקרו? 🧼 הניילון הנצמד יוצר אפקט של אידוי ששומר על הלחות של הכרובית ומונע ממנה להתייבש. אם אתם מעדיפים לא להשתמש בניילון, אפשר להשתמש במכסה ייעודי למיקרוגל שסוגר את הכלי היטב.
מה עושים אם אין לי כרובית טרייה? 🥦 אפשר להשתמש בפרחי כרובית קפואים. במקרה כזה, אין צורך בשלב החליטה במים רותחים; פשוט מפשירים אותם מעט, מערבבים עם הרוטב וממשיכים ישר לשלב המיקרוגל.
האם אפשר להוסיף ירקות נוספים למנה? 🥕 בוודאי! קוביות קטנות של בטטה או גזר יעבדו כאן נהדר, רק קחו בחשבון שהם עשויים לדרוש עוד דקה או שתיים במיקרו כדי להתרכך לחלוטין.
אפשר להכין את המתכון מראש? 🕰️ בהחלט. הכרובית נשמרת מצוין במקרר בכלי סגור, מה שהופך אותה לפתרון מושלם למי שרוצה לתקתק עבודה מראש.
איך אפשר לשדרג את הטעם של המנה? 🌶️ רוצים להוסיף קצת עניין? פזרו שומשום קלוי מעל הכרובית המוכנה. אפשר גם להוסיף מעט צ'ילי גרוס לחריפות עדינה. סחיטה של לימון טרי בסוף תוסיף רעננות נהדרת. המנה משתדרגת פלאים במינימום מאמץ.
שתפו את המתכון שלי בוואטסאפ עם המשפחה והחברים! 👈 ✅
For the recipe in English:
Quick and Easy Cauliflower Recipe
