עוגת שוקולית
הייתי צריכה לארגן עוגה במהירות לפי מה שיש לי בבית אני מסתכלת על השעון ידעתי שאין לי הרבה זמן והראש שלי התרוקן לגמרי, מה אני עושה? הבחנתי בשוקולית שעל המדף והחלטתי לאלתר מה שיצא יהיה בסדר.
אני מתקתקת את העוגה, ערבוב מהיר במיקסר, מדליקה את התנור ומעבירה לתבנית נשיקה לתבנית תפילה קצרה שאכן תצא עוגת שוקולד טובה.
כנראה שמישהו הקשיב לי 🙂 יש לעוגה הזאת טעם מופלא, רכה ומלאה בקרם טעים והכי ילדים מאוד אוהבים אותה. איזה כיף לאלתר 🙂
גודל תבנית: 24"
מרכיבים:
4 ביצים L
180 ג' סוכר (כוס פחות כף)
כוס אבקת שוקולית
240 מ"ל מיץ תפוזים (כוס) / כוס שמנת מתוקה
כפית תמצית וניל
180 מ"ל שמן (3/4 כוס)
280 ג' קמח רגיל (2 כוסות)
2 כפיות א. אפיה
ציפוי: (אופציה)
150 מ"ל שמנת מתוקה (קצת יותר מחצי כוס)
150 ג' שוקולד מריר
הכנות:
1. לחמם תנור ל 180 מעלות ולשמן את התבנית.
2. בקערת המיקסר להקציף ביצים וסוכר כדקה במהירות בינונית להוסיף שמן מיץ תפוזים ותמצית וניל לערבב עד לאיחוד ולהוסיף את שאר המצרכים.
3. לערבב במהירות נמוכה לתערובת אחידה וחלקה.
4. להעביר לתבנית לנער קלות לאפות כ 45 דקות, לשבור את השוקולד לקוביות להוסיף שמנת להמיס במיקרו על עוצמה מלאה כדקה ולערבב לקרם אחיד וחלק.
5. לצקת על העוגה באופן שווה.
For the recipe in English:
The Best Chocolate Cake Recipe
גולשים מכינים וממליצים:
לאה : בסד
שבוע טוב וחנוכה שמח !! איזה כייף האתר שלך…התחשק לנו משהו שוקולדי במהירות.. כמובן נכנסתי לאתר של ניקי ומצאתי עוגת שוקולית. הכנתי…. (הוספתי לבלילה גם קצת "שמנת להקצפה" של השף הלבן (פרווה) כי רציתי לגמור שאריות…, וקורט מלח.) הכנתי גם את הציפוי , ללא נוטלה.
יצאה מעולה ! ממש ממש טעים ! תודה……..
קרן : "עוגת שוקולד מעולה, מגרה וטעימה.
הבן שלי בן השבע שאל אותי אם המתכון של העוגה של ניקי. הילדים של השכנים חזרו ביום ראשון לבדוק אם השארתי להם עוד חתיכה מהעוגה… תודה רבה על המתכונים המעולים.
ממש מכורה לאפליקציה. את גורמת לי ולמשפחתי לאכול ולהנות מארוחות טעימות ביחד."
חן : "ניקי חזרתי לעדכן שהעוגה יצאה מושלם. הגננת אמרה שהילדים רצו עוד ועוד.. והאוצר שלי הגיע הביתה מהגן ודבר ראשון ביקש "גה" :)"