אוכל עושים באהבה עם ניקי

עוף בלימון, אני מתה על החמוץ מתוק הזה טעים בצורה מושלמת חיפשתי משהו קל להכין כנפיים מיד קפצו לי לראש.
אי אפשר לפשל עם כנפיים הם נחטפות כמו צ`יפס והילדים מתים עליהן, הנסיכה מחסלת קערה שלמה תוך כדי ליקוקי שפתיים.
הפעם הכנתי את הכנפיים בטעם חמוץ מתוק וזה טעים יאמי לא לשכוח את הקטשופ וסלט ירקות ליד, יש ארוחה יאללה למטבח.

עוף מתובל עם חוואייג' ורצועות בצל, "אמא למה את לא מופיעה בטלוויזיה?" מאיפה זה הגיע הרהרתי לעצמי "למה אני צריכה להופיע בטלווזיה?" שאלתי אותו" בתוכנית של אהרוני את צריכה להופיע שם" אני שולחת מבט לכיוון הסלון ורואה אותו מסתכל על התוכנית של אהרוני. יש לו תוכנית מאוד יפה עניתי לו ואני לא חושבת שהוא צריך אותי, "אני דווקא כן חושב שהוא צריך אותך התעקש בפנים רציניות לגמרי.
הסתקרנתי אני מודה רציתי לשמוע מה עובר אצלו בראש. "כי האוכל שהוא מכין לא מתאים לילדים ואת יכולה להופיע בתוכנית וללמד אותו איך מכינים אוכל לילדים". אני מאוהבת  ♥

עופיונים ממולאים בחזה אווז, שילוב קטלני של עופיון רך לבין חזה אווז, הטעמים משתלבים פה בצורה נפלאה כשכל ביס הוא חגיגה של טעמים. כשבא לי להרשים זאת המנה החביבה עליי, המחמאות זורמות מכל הכיוונים (בינינו מי לא נהנת לקבל מחמאות ? )

אני לא מושלמת אני מודה. לנהל בית, לטפל בשלושה ילדים (או בארבעה, תלוי איך מסתכלים על הבעל ) וגם לעבוד אז לפעמים יש לי נפילות בדרך.
לזמנים שאני קצרה בזמן אני תמיד מחזיקה עוף בפריזר, תמיד אוהבים אצלי והדבר היחיד שאני צריכה להקפיד שיהיה הרבה רוטב ומבחינת הילדים זה האוכל המושלם. יצא לי תבשיל מעולה עם רוטב סמיך ומשגע שכולנו נהננו לטבול את החלה, ליקקנו את האצבעות וחיסלנו את הסיר עד תום. חוץ מזה כשבחוץ גשום אין כמו תבשיל חם והכי חשוב קלי קלות הכנה. יאללה למטבח.

הכנפיים הכי טעימות שהכנתי שחומות עסיסיות טעמים חזקים והכי חשוב 5 דקות התעסקות ולתנור, הן יפהפיות וסוגרות את ארוחת הצהריים הילדים יעופו עליהן מתכון פשוט וקל ששווה לאמץ באופן קבוע.
5 דקות התעסקות וזהו מתאים לאנשים עסוקים שרוצים להכין אוכל מהיר אבל שנותן תוצאה נהדרת הכנפיים מתפרקות בפה תדאגו לתוספת טובה ואתם מסודרים, אני אוהבת כשיוצאים לי דברים טובים.

3 מנות

תקשיבו, אתם שומעים את השקט אין מריבות "אמא הוא הרביץ לי, אמא היא התחילה" אמצע החופש הגדול ופתאום הרעש נרגע ואפילו הבית מסודר יחסית . מה קורה פה הסיפור הוא שהילדים אצל הסבתא. מרכז הרעש והבלאגן עבר לסבתא. הסתובבתי בבית ולא האמנתי כמה שקט. ירד הלחץ במטבח לא צריך להכין משהו. האמת ורק האמת שקט מידי, חסרים לי הרעש החיבוקים והנשיקות.

טעים טעים טעים! זה נראה הרבה וזה ממש לא הרבה הכנפיים האלה מתחסלות כמו צ'יפס, אם יש מתכון שמתאים לילדים זה זה, כנפיים עסיסיות קלות וטעימות, הרוטב מתקתק וכיף ללקק ת'אצבעות אפילו אני הצטרפתי כי לא יכולתי לעמוד בפיתוי.
ישר למחברת המתכונים קלאסי לארוחת הצהריים.

4 – 5 מנות

צלי עוף וירקות, סוף שבוע בפתח כבר החלטתם מה אתם מבשלים לשבת כל פעם אני מתלבטת מחדש מה להכין לסוף השבוע. עוף חייב להיות, הילדים שלי מתים על העוף במיוחד הקטנה, בתוספת אורז הכנתי לה את הארוחה המושלמת.
בעלי אוהב את כל מה שאני מכינה ובדרך כלל מחליטה ממש ברגע האחרון, איך אצלכם ?