יום ראשון שוב שוברים את הראש מה להכין, בא לי בשר ביחד עם אטריות בתבשיל אחד רגע מה אפשר להכניס פנימה שיהיה משביע וטעים ושהילדים יאכלו ? תפוחי אדמה כמובן, מנה עיקרית + תוספת בתבשיל אחד אין יותר מושלם מזה.
4 – 5 מנות
רוטב עשיר, עוף רך – ארוחת צהריים מושלמת
יש ימים שהדבר היחיד שאני צריכה הוא סיר אחד שמסדר את הצהריים ועוף צהוב בסיר הוא בדיוק הסיר הזה. פשוט להניח את העוף, לפתוח את התבלינים ולתת לריח להתפשט בבית. יש משהו מרגיע בבישול שלו, רגע קטן של שקט באמצע היום.
הילדים תמיד מזהים את הרוטב עוד לפני שאני מספיקה לפתוח את המכסה. הצבע הזהוב והטעם העשיר מתאימים לכולם, לא חריף ולא כבד. הוא מתחבר נהדר לאורז או לתפוחי אדמה, וכל פעם אני שומעת את אותה שאלה ואני מחייכת האם נשאר עוד רוטב? הסיר הזה פשוט מתחסל בקצב שאי אפשר להתווכח איתו.
ואם רוצים חיים קלים, אפשר להכין את העוף מראש. הרוטב רק משתבח אחרי לילה במקרר. כמה דקות עבודה והסיר עושה את כל השאר. ארוחת צהריים ביתית טעימה ונדיבה שמזכירה למה אנחנו כל כך אוהבים אוכל בסיר.
הכנה קלה | מתאים לארוחת צהריים משפחתית | ילדים אוהבים | אפשר להכין מראש | רוטב עשיר ומדהים | סיר אחד, מעט התעסקות
3- 4 מנות
בשבילי זה אוכל של אמא, תבשיל עם תפוחי אדמה רכים והרבה רוטב, שווארמה הודו אני ספציפי אוהבת להשתמש בבשר הזה בגלל זמן הבישול הקצר והוא נחשב בשר יותר בריא לילדים.
הוא מככב אצלי המון בארוחות צהריים, אני מוסיפה אורז כי זה הולך נפלא עם הרוטב. תבשיל פשוט קל וטעים. נו אוכל של אמא 🙂
4 מנות
יש ימים שהלו"ז פשוט לא משאיר מקום לנשימה, וכשמגיע הרגע להכין לילדים ארוחת צהריים, אני מחפשת את הדרך הכי קלה להוציא תחת הידיים שלי משהו שהם יאהבו ולא יעשו פרצוף של "זה כל מה שהכנת?". נו באמת אנשים, היי תהיו קלים איתי, גם עליי עובר יום ארוך ולא פשוט.
אני לוקחת נשימה ארוכה, מנסה להרגיע והולכת למזווה. בכל פעם שאין רעיון מה להכין יש במזווה שלי מספיק אפשרויות, ומי קופץ לי מול הפרצוף? הפתיתים כמובן, כאילו קראו לי להכין איתם משהו. עכשיו כבר הייתי בשוונג, נזכרתי שיש לי נקניקיות זמינות ומכאן כבר עליתי על דרך המלך.
זה סיר אחד מלא בכל טוב, פתיתים ונקניקיות שהכל מתבשל יחד. אני בכלל בדעה שתבשילים בסיר אחד זאת המצאה גאונית לאימהות רק בשביל להקל על החיים. זה שהילדים אוהבים זה בונוס מטורף אבל העיקר זה החיים הקלים.
אין הרבה כלים, כל הטעמים בסיר אחד והריחות מביאים את הילדים בריצה למטבח. אני רוצה לראות את הילד שיעשה פרצוף עכשיו.
תוך 30 דקות הסיר הנהדר הזה כבר על השולחן והכל בזכות שני מצרכים שיש לכל אחד בבית. יצא מוצלח כל כך, תבשיל ריחני וצבעוני שטעים לכולם. לפעמים הניצחון הכי גדול הוא לתקתק ארוחה שהילדים פשוט יטרפו במינימום מאמץ.
2 מנות
כנפיים זה הנשנוש האולטימטיבי אני מגישה אותן חצויות והן נעלמות קבלו טיפ כל פעם שיש מבצע על כנפיים אני קונה כמות ומסדרת אותן חצויות ועכשיו מה שנותר זה להפגיז עם המרינדה וזה שיחוק אמיתי לארוחת צהריים.
שחומות טעימות עסיסיות ונחטפות 5 דקות התעסקות למי אין 5 דקות ? ומקבלים תבנית יפהפייה מלאה בכנפיים מדהימות וכל פעם מחדש אני כועסת על עצמי שלא הכפלתי, מעדן בכלום עבודה.
אני רוצה לומר לכם שזה מתכון לעצלנים או חלום של בשלנים, מדובר על להכין קציצות לסדר בתבנית וביי ביי נתראה יותר מאוחר ובלי לטגן אין השפרצות של שמן, אחד המתכונים הכי אהובים לארוחת צהריים.
לכל הדואגים האפייה לא נופלת מהטיגון הקציצות רכות ועסיסיות, תאמינו לי שהקציצות האפויות האלה עומדות לשנות את כל מה שאתם חושבים על הכנת קציצות הן קלות הכנה והטעמים הנהדרים זה בינגו.
אהובות במיוחד על ילדים וגם על מבוגרים, תהנו מהריח הטוב שהן מפיצות במטבח אי אפשר להפסיק לאכול אותן.
18 – 20 קציצות
זאת כנראה המרינדה הכי טובה שהכנתי עם פרגיות 4 מרכיבים שנותנים מרינדה מעלפת וכל כך מתאימה לפרגיות זה שילוב מושלם.
בעזרת המתכון הזה אני מסדרת לכם את ארוחת צהריים ב 10 דקות התעסקות ואולי אפילו פחות מרינדה יאמי של סילאן סויה ועוד, פרגיות עסיסיות עם טעמים טובים נתחי בשר לארוחת צהריים קלה בלי לטרוח יותר מידי.
להתחיל את השבוע כמו שצריך ועם חיוך גדול תוספת טובה ליד ויש ארוחת צהריים טובה, אפשר לאפות ואפשר לטגן.
פרגיות שלמות עם בטטה ופטריות, עוד הצעה למנה עיקרית לחג תבשיל עשיר טעים עם ירקות בשר טוב של פרגיות לפעמים לא צריך יותר כלום כי זה כל כך טוב.