ירקות שורש צלויים, לפעמים חסר משהו לארוחה איזו שהיא תוספת שתהפוך את הארוחה למושלמת אז אני שוברת את הראש ובסוף בסוף אני עושה ירקות, תמיד טוב שיש מנה כזאת בשולחן כולם אוהבים אפשר לאכול הרבה בלי לחשוש שמא הגזמת וזאת הזדמנות נהדרת לעשות משהו עם הירושלמי.
6 מנות
כשאני מבשלת ביום שישי אני בדרך כלל משתדלת לבשל לשישי שבת אבל לפעמים קורה שהמשפחה מסיימת כמעט את הכל (הלוואי כל סוף שבוע, מבחינתי להיות כל סוף השבוע במטבח )) ואז שבת בבוקר אני צריכה לחשוב על ארוחת הצהריים. ידעתם ששבת נותנת טעם מיוחד לאוכל ?
מספר מנות: 4 מנות
אני אוהבת ירקות מכל הסוגים וכל המינים הם בכלל חברים טובים שלי אני תמיד דואגת שיהיו בבית וזמינים, לחתוך כמות גדולה של ירקות לתבל להכניס לתנור ולתת לזמן לעשות את שלו.
אני אוהבת להכניס במיוחד עגבניות שרי עם הירקות, המיץ של העגבניות נותן טעם מופלא לכל הירקות, כל הטעמים מתמזגים ביחד והירקות מקבלים טעם נהדר. אפילו כיף לנשנש מזה עוד לפני שזה מגיע לשולחן והכי חשוב אפשר לאכול הרבה זה פשוט טעים.
5 מנות
לפעמים צריך תוספת מהירה לארוחה בלי לטרוח יותר מדי. אתם מכירים את הרגעים האלו שהילדים כבר בדרך לשולחן, חסר לכם משהו בצד כדי לסגור את הפינה, וממש לא מתחשק לכם להתחיל להפעיל את התנור, לחכות שהוא יתחמם ואז להמתין עוד ארבעים דקות עד שהירקות יתרככו. בדיוק בשביל זה השיטה הזו נולדה – פתרון זמין ופשוט שעושה חיים קלים למי שרוצה תוצאה טובה כאן ועכשיו.
היופי כאן הוא המהירות. בלי לעמוד ולחתוך שעות, בלי לשטוף ערימת תבניות ובלי הכנות מסובכות מראש. לוקחים כרובית, נותנים לה כמה דקות של חום ומקבלים ירק רך ומוכן לאכילה שנראה כאילו השקעתם בו הרבה יותר ממה שקרה בפועל. זה מסוג המתכונים ששומרים בראש לימים לחוצים, כי הם תמיד עובדים ותמיד מצילים את המצב כשהזמן דוחק.
3 מנות
אני תמיד מחפשת מתכונים קלים אני יכולה להכין המון דברים אבל חשוב שהמתכונים יהיו קלים וזריזים ובטטה מתאימה בדיוק למה שאני רוצה, סגנון של לחתוך לתבל ולתנור.
תסלחו לי אם כבר לאכול פחמימות אני תמיד אקח בטטות על פני תפוחי אדמה המתיקות הטבעית של הבטטה יחד עם הסילאן זה מתכון מנצח בטטות אפויות זה הדבר מעט מצרכים ונותן תוצאה נהדרת.
4 מנות
אחת התוספות הכי קלות שיש ואני יודעת שאני כותבת את זה הרבה 🙂 10 דקות והירקות נכנסו לתנור קצת תיבול ואחרי שעה היו ריחות נהדרים במטבח. הבעיה במתכון שזה שאני כל הזמן מנשנשת וטועמת כי אני אוהבת לאכול ירקות ואני לא יכולה לעמוד בפני ירקות אפויים.
אנשים מתלוננים כשאני לא כותבת במתכון להכפיל כמויות אני כותבת כאן בראש המתכון תכפילו כמויות אל תוותרו זה יוצא נפלא! טעים טעים טעים. זה המתכון של הכרובית הכי טעים שהכנתי ולמרבה הפלא הוא לא מטוגן אלא אפוי.
תשתמשו בכרובית גדולה שלא יגמר מהר הכרובית הזאת מתחסלת כל כך מהר שלא תספיקו לומר 3 – 2 – 1 ואפילו הילדים אוכלים אותה לוקח דקה להכניס אותה לתנור ואחרי 45 דקות המעדן הזה מוכן.
כרובית אפויה בציפוי חרדל ומיונז – התוספת שכולם מחכים לה ✨
אני מודה, אני משוחדת – אני פשוט אוהבת כרובית. זה הולך כמעט עם כל דבר, ובכל ארוחה שאני אשים תבנית כזו במרכז השולחן, היא פשוט תתחסל עד הפירור האחרון. לפעמים אני אפילו לא מספיקה להעביר אותה לצלחת הגשה וכבר חצי תבנית נעלמה.
מבחינת הילדים? זה "כרובית שניצל". בגלל הציפוי הפריך והזהוב, הם פשוט חוטפים את הפרחים מהתבנית כמו גרעינים. השילוב הזה של המיונז והחרדל עושה פלאים בתנור – הוא הופך למעטפת קראנצ'ית שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש.
היה מבצע על כרובית היום, אז ברור שאוכלים כרובית! והיופי במתכון הזה הוא שבאמת לא צריך לעבוד קשה. כמה דקות בודדות של התעסקות, מערבבים הכל בקערה, מצפים את הפרחים ושולחים לתנור. נתראה עוד 45 דקות עם תבנית מלאה בפרחים פריכים וזהובים – התוספת המושלמת שסוגרת לכם את הפינה לארוחה.
3 – 4 מנות