ניקי ב פנקייק

כשאומרים "פנקייק", ישר קופץ לראש מתוק, נכון? אז הגיע הזמן לשנות את הכללים! מצאתי פתרון מנצח לארוחת ערב קלילה וטעימה לילדים, כזו שגם אנחנו אוהבים. במקום לטגן כל פנקייק בנפרד ולעמוד שעות מעל המחבת, אני פשוט אופה אותם בתבנית שקעים. זה חוסך המון זמן ובעיקר המון בלאגן.

זה מתכון קל בטירוף, שדורש בדיוק חמש דקות עבודה, ואני מדברת ברצינות חמש דקות! כל שאר הזמן התנור עושה את העבודה בשבילנו. כל המצרכים פשוטים וזמינים שיש תמיד בבית, כך שאין צורך לרוץ לסופר. פשוט מערבבים את כל מה שיש בקערה, מחלקים לשקעים, ומכניסים לתנור. אני מגישה אותם עם הרבה ירקות חתוכים בצד וגבינות, והילדים נהנים מכל ביס.

15 פנקייקים

יוצא לי להכין המון פנקייקים וזה אחד הדברים שהילדים שלי הכי אוהבים, ואפילו אני אוהבת לאכול אותם בעצמי. תחשבו שאפשר להכין משהו מתוק בכמה דקות הכנה וזה כל הקסם של הפנקייק הזה, רוצים לדעת מה הסוד של הפנקייק הזה?
זאת השיטה הכי מהירה, קלה ונקייה להכין פנקייקים טעימים. הבלילה מספיק נוזלית כדי להשתמש בכד מזיגה להכנת הפנקייקים. עוד טיפ קטן כדאי להשאיר בצד 30 דקות ואפילו קצת יותר זה רק עושה טוב לפנקייק.
למזוג ערימות קטנות למחבת, הסירופ מייפל כבר מחכה על השולחן ואני לא קוראת לילדים, הריח מביא אותם בריצה למטבח, כל העניין זה 10 דקות הכנה, ערימה יפה של פנקייקים וכולם נהנים לאכול, גם אני 🙂

5 פנקייקים גדולים / 10 פנקייקים בינוניים / המון פנקייקים קטנים

פנקייק עם חיוך, פטנט חמוד חבל על הזמן! תחשבו הפנקייקים הרגילים מוגשים בצורה קצת יותר מושכת את העין והילדים מתים על זה.
בפעם הראשונה שהכנתי איזו התלהבות הייתה בבית כל ילד בחר את הפרצוף שהוא הכי אוהב, מחייך צוחק, קורץ, ישן הכל הלך ברגע שפנקייק פרצוף היה מוכן ישר נחטף. דבר כל כך פשוט עשה לילדים כל כך טוב, חיוך קטן זה כל מה שצריך :))

מחבת פנקייק סמיילי

כ 25 פנקייקים מחייכים

איך מתכון נולד ? שני הילדים הקטנים שלי רועי ויובל רבו על מעדן אחד שנשאר במקרר ואף אחד לא הסכים לוותר, לפני שהמצב יתחיל להסלים והדמעות יתחילו לרדת ביקשתי מהילדים שיתנו לי מספר דקות ואני פותרת להם את הבעיה.
בדקתי מה יש לי במקרר הוספתי למעדן מה שצריך ולמחבת לטיגון מהיר, הגשתי לשולחן ערימת לביבות גבינה מתוקות עם סירופ מייפל לשני ילדים שמיהרו לאכול בהתלהבות כאילו הגשתי להם את הדבר הכי טעים בעולם.
תזכירו לי על מה הייתה המריבה בהתחלה 🙂 אני חושבת שאפילו הילדים כבר לא זכרו.

20 פלוס לביבות

הפנקייק נטרפו כל כך מהר שהתבקשתי להכין נגלה נוספת. לא חייב קלמנטינות גם תפוזים יתאימו. כלום עבודה והילדים מאושרים, מי צריך יותר מזה אחרי ששומעים את המשפט "אמא טעים לי"