מרק עדשים ניקי ב

איזה יאמי של מרק אני ואביב ירדנו עליו בכיף, זה לא מרק זה סיר שהוא ארוחה שלמה הכנסתי בפנים הכל מה שלא תירצו, ירקות מכל הסוגים, עדשים כתומות וגם עוף כי רציתי להגיש בצהריים והתאים לי שהמנה העיקרית כבר בפנים.
שמתי על האש שעה פלוס נתתי לסיר לבעבע בשקט ולפזר את הריחות הטובים במטבח בינתיים ארגנתי את האטריות שהוספתי בנדיבות למרק ואמאל'ה איזה מרק אליפות עשיר טעים אי אפשר להפסיק לאכול.
אכלתי 2 קערות וזה היה מושלם העוף רך מתפרק טעמים טובים יופי של ירקות. ממליצה מאוד לאכול בארוחת שישי כשבחוץ קר וגשום.

4 מנות

זה לא מרק זאת ארוחה שלמה בסיר שמתי שם את כל מה שהיה לי במזווה, רציתי מרק שהוא ארוחה ועוד התלבטתי האם כדאי להוסיף את האטריות למרק ובסוף ויתרתי עליהן.
שמתי ירקות ועדשים (צריך קצת בריאות) היה לי חומוס בהקפאה שהוספתי בכיף, בזמן הבישול הריחות שיגעו אותי איך אפשר לעמוד בפני סיר כזה ולא לטעום ?  במיוחד כשמזג האוויר החורפי פשוט דורש מרק מלא בדברים טובים.
כמה שנהניתי להכין את המרק הזה זריז קל וטעים.
לא צריך להוסיף כלום ליד תמלאו קערה תחשבו על הגשם ופשוט תהנו כי זה מרק משגע.
קערת בריאות מלאה טעמים טובים  תפנקו את המשפחה בכיף.

3 מנות

יש מרקים שפשוט גורמים לעצור רגע ולחייך עוד לפני שלוקחים כף. מרק עדשים ואורז הוא אחד מהם. הסיר מתמלא בניחוחות של כרישה ובצל שמיטגנים לאט, גזר שמוסיף צבע מתוק, ועדשים אדומות שמביאות איתן את כל הטעם העמוק והמרקם הסמיך שכולנו אוהבים. האורז מצטרף ונותן תחושת שובע נעימה, כזו של ארוחה אמיתית שמחממת את הגוף ואת הלב.

זה בדיוק המרק שמתאים לערב קר או יום עייף – מתכון ביתי פשוט, אבל כזה שנראה כאילו השקעת בו שעות. אפשר להגיש אותו כמו שהוא, או להוסיף טיפה לימון מעל כדי לרענן את הטעמים. התוצאה? סיר זהב כתום שממלא את הבית בריח של נחת ❤️

קל להכנה | עשיר וסמיך | פרווה ובריא | משביע ומחמם | מתאים לצמחונים ולטבעונים | אפשר להכין יום מראש | ארוחה מלאה בסיר אחד | מושלם לימי חורף

5 מנות

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

אתם יודעים מה המרק שהגולשים הכי אוהבים ? זה המרק הזה הבונוס האדיר שלו שתוך 20 דקות הוא מוגש לשולחן.
לוקח לי שתי דקות לשים הכל בסיר ומשם הדרך קצרה לקערית לא יאמן שהמרק הזה כל כך קל וכל כך טעים.
מרק שהוא קלאסי לאוהבי העדשים בעצם מי לא אוהב עדשים אין כמו מרק עדשים.
רק שתדעו שאין במרק הזה אפילו טיפת שמן שזה עוד בונוס נהדר, אין צורך לטגן כלום לשים הכל בסיר 20 דקות ותלקקו ת'אצבעות, אפשר להבין למה זה המרק הכי מבוקש באתר.
אחרי שתטעמו תצטערו שלא הכנתם כפול. יש לכם 2 דקות זמן ? מוזמנים להכין מרק נהדר.

3 – 4 מנות

זה אחד המרקים שאני הכי אוהבת להכין, בכלל מרקי עדשים זאת אהבה אצלי אני יכולה לאכול אותם כל השנה קיץ חורף הכל הולך.
מרק סמיך טעים עשיר מלא מלא עדשים מסוג המרקים שכיף להעביר איתם ערב חורפי וגשום. מרק נפלא נסו ותתאהבו.

5 מנות

אני מכינה את המרק הזה כבר שנים מהטעם הפשוט שהוא נהדר, אין כאן מצרכים מסובכים אני מקפידה להשתמש במצרכים שיש לכל אחד בבית וזה אחד המרקים שברגע שאני רואה שמזג האוויר מתחיל להשתנות לכיוון סגרירי המרק עולה על האש.
תסתכלו החוצה על הגשם שיורד והקור החזק שמקפיא את העצמות ותגידו אם זה לא היום הכי מתאים לאכול מרק עדשים מפנק משביע וסמיך הרי צריך להתחיל את החורף עם מרק טוב.
ואם אתם חושבים שזה פרוייקט להכין מרק תסמכו עליי שההכנה קלי קלות 10 דקות והמרק על האש זה מספיק בשביל שאביב להגיע בריצה למטבח כדי לבדוק מה מתבשל. אל תתלבטו פשוט תכינו זה מרק מעולה.

4 מנות

מרק עדשים ביתי ופשוט
אני אוהבת מרקים מכל הסוגים, ובדרך כלל אני מכינה לפי הירקות שזמינים במקרר.
אחד המרקים הראשונים שהכנתי לפני שים היה מרק עדשים, אבל לא סתם מרק עדשים אלא מרק עשיר ומפנק, עם ירקות, תבלינים וכל מה שרציתי להכניס כדי להכין סיר מלא כל טוב.

בימים ארוכים וגשומים כשהקור שולט כשכל מה שרוצים זה להתכרבל בשמיכת פוך עם משהו חם, מרק עדשים עשיר הוא בדיוק המרק בשביל זה ובדרך הוא גם סוגר את הארוחה, מדובר למעשה בארוחה שלמה בקערה עם עדשים, תפוחי אדמה וגזרים שממלאים את הבטן.
קערה אחת או שתיים ולא צריך יותר כלום.

אפילו בעדשים התפרעתי ושמתי שני סוגים, כי אם כבר מכינים אז מכל הלב וכמו שצריך.
והבונוס הגדול של המרק הזה (חייב להיות בונוס) אפשר להכין אותו יומיים מראש. הסיכוי שהסיר הזה יחזיק במקרר יומיים שלמים הוא קלוש עד לא קיים, אבל מה אכפת? תמיד אפשר להכין סיר נוסף 🙂