עוגת תותים וקצפת

אני חושבת שתסכימו איתי שאין כמו השילוב של גבינה ווניל, הטעם הנפלא שנותן הוניל לגבינה זה אחד הדברים הכי טובים שיש זה שילוב מושלם, זה שילוב עוד יותר טוב שזה מוס גבינה עם ניחוח וניל משגע בתוך עוגת שכבות.
תדמיינו את העוגה הנהדרת הזאת ובאמצע מוס וניל מפנק וקיבלתם את העוגה המושלמת ליום הולדת, העוגה יפהפייה לא קשה להכנה. כתבתי שהטעם שלה נהדר ?

2 תבניות A4

פאי תותים ב-5 דקות: הגרסה לעצלנים (שנראית כמו מיליון דולר)

זה לא הפאי שאתם מכירים שמצריך אפייה עיוורת והתעסקות עם בצק פריך. רציתי להכין פאי תותים וקצפת קל הכנה ובלי להסתבך יותר מידי. הכוונה הייתה להכין עוגת רושם אבל בלי להשקיע ולקבל תוצאה נהדרת.

הכוונה שלי הייתה להכין עוגת רושם אבל בלי להשקיע ולקבל תוצאה נהדרת – כזו שכולם בטוחים שעבדתם עליה חצי יום. עכשיו, כשמחירי התותים סוף-סוף יורדים ויש תותים במחיר סביר, הגיע הזמן להכין את הפאי המקסים הזה. אני אפילו אומרת בלב שלם שזה מתכון לעצלנים — אבל התוצאה הסופית כל כך נהדרת ומרשימה שזה לא באמת משנה.

יש בדיוק 3 שכבות לעוגה היפהפייה הזאת, וזה כל הקסם שלה: עוגת וניל רכה עם שכבת קצפת עננית ואני מסיימת עם תותים משגעים מעל. בלי טריקים ובלי קיצורי דרך שפוגעים בטעם – פשוט קבלו דרך קלה ביותר להכין פאי תותים משגע שיהיה הכוכב של השולחן שלכם.

תבנית פאי קוטר 24

עוגת טורט רכה בטעם של פעם, אני מחכה כבר הרבה זמן שמחירי התותים ירדו, כל קניה בחנות הירקות השאלה הרגילה "מה קורה עם מחירי התותים ?" וכרגיל המחירים כל פעם גבוהים. ולא יעזור כמה שהתותים יפים, אדומים ומושכים את העין הם ישארו על המדף בחנות עד לפעם הבאה.
בפעם האחרונה בעל החנות אמר לי שהמחיר כבר סביר, התלבטתי ובסוף החלטתי לקנות הרי הילדים שלי מתים על תותים והדבר הכי יפה שיש זאת עוגה עם הרבה קצפת ותותים.

גודל תבנית: 26"

זיכרון מתוק של פעם: עוגת התותים של סבתא

העוגה הזאת מחזירה אותי ישר לילדות, סבתא שלי מכינה אותה עד היום. אני ממש זוכרת את הטעמים בפה, השילוב המושלם של הטורט עם הקצפת והתותים זה פשוט תענוג אמיתי.

זאת עוגה נוסטלגית שכולנו גדלנו עליה, ואני לא מכירה משפחה אחת שלא מכינה אותה. היא בנויה משכבות, משובחת ורכה במיוחד, עם קצפת וניל שהילדים משתגעים עליה וכמובן שכבת תותים רעננה. למרות שהיא נראית יפהפייה ומרשימה, היא בכלל לא מסובכת, ברגע שמתחילים מבינים כמה היא פשוטה. כי בסוף, אין כמו העוגות של סבתא.