ניקי אוכל

המאפינס האלה נולדו מהצלחה אחרת. למי שעדיין לא מכיר יש לי עוגת דבש שאני הכי אוהבת אותה, אני מכינה אותה כבר כמה שנים וכל ראש השנה היא להיט באתר. היא נקראת "עוגת דבש מושלמת" היא באמת מושלמת טעימה בטירוף.
מכיוון שהילדים מאוד אוהבים אותה השנה החלטתי להכין אותה בתור מאפינס ומה אני אומר לכם תכינו תטעמו ותתאהבו. מושלמים.

25 יחידות

הזמן הכי לחוץ של היום הוא בבוקר ולאף אחד אין ראש להתחיל פרוייקטים ועדיין אני רוצה שהילדים יאכלו טוב בבית הספר. אני והילדים עשינו ישיבה והתחלנו לחשוב מה אפשר לעשות. עשינו רשימה של דברים שהילדים אוהבים, אבל לפני הכל אני נתתי שני תנאים שהיו חשובים לי מאוד.
בכל קופסת אוכל חייב להיות ירק אחד מינימום. חשוב לי שהילדים יאכלו ירקות טריים כל יום וזה היה חלק חשוב מהכנת קופסת האוכל. כמובן שהקפדתי על פירות מסוגים שונים שכל ילד לקח באופן יומיומי.
מכיוון שכולם התלהבו מהקופסא עשינו מאמץ באמת לשים דברים שכל אחד אוהב.
התנאי השני שבבוקר אני לא מכינה כלום כלומר הכל הכנתי בלילה. בבוקר חיתוך הירקות וסידור הקופסאות, כל ילד החליט מה הוא רוצה ועשינו תפריט מסודר.
לקחתי את זה כל כך ברצינות שבניתי טבלה מסודרת שתליתי על המקרר, כל ילד ומה שהוא רצה.

איזה טעים! תכפילו כמויות זה אחד הדברים הכי טעימים שהכנתי, בצק שמרים רך עם מילוי שוקולד לתת ביס ולמהר לקחת עוד אחד לפני שיגמר. החטיפי שוקולד האלה ממכרים זה מסוג המתכונים שלא מפסיקים להכין.

יום שישי בבוקר אני קודם מכניסה דברים לתנור ואני מתחילה עם הירקות שיאפו יקבלו את החריכה שלהם ובטטות זה ירק הכי מתאים לאפייה המתקתקות השילוב הטעים עם הסילאן וקלות ההכנה.
בלי בישול מראש לחתוך ולהכניס לתנור יש אחלה ריחות במטבח וזאת דרך טובה להתחיל יום בישולים במטבח עכשיו אני יכולה להתפנות למנה העיקרית ואני רוצה לגלות לכם סוד.
אפשר לאכול את הבטטות בטמ"פ החדר הן כל כך טעימות ומתקתקות שלא שמים לב והתבנית מתרוקנת.

3 מנות

אז מה אפשר להכין מטונה שימורים? אותה קופסת שימורים שיש לכל אחד בבית, ואני לא מתכוונת לקציצות או לערבב עם מיונז ולמרוח על הלחם, ואני גם לא מתכוונת לסלט.
אני מאוד אוהבת להכין את המתכון הזה לארוחת צהריים, יש בו המון ירקות ויחד עם הטונה מקבלים גם תוספת חלבון. הכל נולד מקופסת טונה שהייתה במזווה והכנתי ממנה את המתכון הזה, איזה טעים יצא לי.

3 – 4 מנות

ככה מכינים תפוחי אדמה בתנור בשיטה שתמיד מצליחה למעשה אלו תפוחי אדמה בתנור עם מרינדה מעולה שחומים ופריכים טעמים חזקים ובועטים שכולם אוהבים, ממליצה להכין כמות גדולה ואפילו להכפיל.
אני אוהבת את הנימוחות התפוחי אדמה מתפרקים בפה ואז מרגישים את כל הטעמים שאי אפשר לעמוד בפניהם מושלמים לארוחת שישי מבטיחה שלא יישאר כלום מהתבנית, ככה מכינים תפוחי אדמה מושלמים בתנור.

3 – 4 מנות