כנפיים בגריל בתנור – הכי טעימות שיש
כנפיים בגריל בתנור – רכות, דביקות ומלאות טעם
אני לא מכירה ילד או מבוגר שיאמר לא לכנפיים האלה. הן עסיסיות, מתובלות בדיוק כמו שצריך ומצופות ברוטב מתקתק שמוסיף עוד ביס ועוד אחד. מכירים את זה שהילדים מלקקים את האצבעות? זה בדיוק זה.
הן נחטפות ישר מהתבנית ומבחינתי זה המתכון הכי קל לארוחת צהריים. אני משרה אותן בלילה כדי שיספגו את כל הטעמים, ובבוקר ישר לתנור – אפשר גם להכין מראש ולחמם לפני ההגשה, יוצאות נהדר. הצבע, הריח, הטעם – הכול פשוט מושלם.
נסו ותתאהבו, מבטיחה שלא תישאר כנף
אפוי ולא מטוגן | אפשר להכין מראש | אהוב על ילדים ומבוגרים | מתאים לאירוח | נוח להכנה | מרינדה מהממת
3 מנות
✿ ✿ ✿ ✿ ✿
מרכיבים:
• קילו כנפיים (רצוי חצויות) או 10 שוקיים
• 5 כפות שמן זית
• 2 כפות סילאן
תבלינים:
• שלושת רבעי כף פפריקה מתוקה
• כפית שטוחה גריל עוף
• קורט קינמון
• שלושת רבעי כף אבקת מרק
• חצי כפית פלפל שחור
• חצי כפית מלח
✿ ✿ ✿ ✿ ✿
הכנות:
1. לשים את הכנפיים בקערה גדולה ולהוסיף את כל שאר המצרכים. לעסות היטב כך שכל כנף תצופה ברוטב מכל הצדדים. מומלץ להשרות לפחות שעה כדי שהטעמים יספגו היטב, ואם יש זמן אפילו לילה שלם במקרר, זה רק ישדרג. אם אין זמן בכלל, גם השריה קצרה תעשה את העבודה.
2. לחמם תנור ל־200 מעלות. להעביר את הכנפיים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ולסדר אותן בשכבה אחת. אפשר לשפוך מעל את שארית הרוטב מהקערה. לאפות כ־45 עד 50 דקות, עד שהכנפיים מקבלות צבע עמוק ומגרה והרוטב מצטמצם ומצפה אותן בזיגוג מבריק.
3. להגיש חם, ישר מהתנור. הריח שימלא את המטבח כבר יעשה את שלו.
✿ ✿ ✿ ✿ ✿
טיפים קטנים עם חיוך 😊
• אפשר להכין מראש ולחמם בתנור לפני ההגשה – הן נשארות עסיסיות.
• רוצים טעם עמוק יותר? השרו את הכנפיים לילה שלם במרינדה.
• מתאים גם לשוקיים, רק להאריך את זמן האפייה בעשר דקות.
• להגשה חגיגית – פזרו שומשום קלוי או בצל ירוק קצוץ ממש לפני ההגשה.
• רוצים קראנץ’ קליל? תנו לכנפיים עוד כמה דקות גריל בסוף האפייה.
• נשאר רוטב בתבנית? ערבבו אותו עם אורז לבן או פתיתים – יוצא מעולה.
• הילדים מתים עליהן – במיוחד כשהן קצת מתוקות. אפשר להפחית מהפלפל אם רוצים טעם עדין יותר.
נסו פעם אחת ותבינו למה זה אחד המתכונים שהילדים תמיד מבקשים שוב 😉
גולשים מכינים וממליצים:
שרון : הכנתי את הכנפיים, ויצא תענוג ,מתכון מנצח מומלץ מאוד קל ופשוט להכנה והטעם בכלל אין מה ליתווכח אפילו … מתכון שני שלי שאני מכינה מהאתר והתרשמתי ממליצה לאחרים בכייף
שיילו : רציתי רק לומר לך שהכנתי את המתכון הזה היום והכל נטרף..
אכלנו והתענגנו, בהחלט מתכון מנצח.
תודה:)
מיה77 : אתם לא מאמינים כמה שזה טעים!! פעם שנייה אצלנו מאז שהמתכון פורסם. ילדים ומבוגרים טורפים, קל להכין ולסיכום אליפות!! תודה רבה ניקי על עוד מתכון מנצח.