משלוח מנות שמרים ועוגיות
משלוח מנות קפה ומאפה
פורים כבר ממש כאן, ושוב אני מחפשת איך להכין משלוח מנות שיהיה באמת מיוחד. כזה שלא נראה כמו עוד ערימה של חטיפים מהסופר. השנה החלטתי ללכת על רעיון אחר: משלוח מנות שהוא פשוט חוויה של קפה ומאפה, וכל מה שיש בו הכנתי בעצמי בבית.
התחלתי עם מיני קראנץ' שמרים שזה עתה יצא מהתנור. הוספתי לו מאפינס לימון ריחני ועוגיות לוטוס ביתיות, כאלו שהן גם פריכות וגם נמסות בפה. כדי לסגור את הפינה, צירפתי ריבת תות שהכנתי בעצמי ואת כל מה שצריך לכוס קפה טובה – לא משנה אם אתם אוהבים אותו חם או מעדיפים קפה קר ומרענן.
משלוח כזה מרגיש כמו בית ורואים שהשקעתי בו את הלב. אם גם אתם רוצים לפנק את החברים והמשפחה במשהו טעים באמת, כל הפרטים מחכים לכם כאן למטה.
הכנות:
מיני קראנץ' שמרים – בכל משלוח מנות שאני מכינה, שמרים הם תמיד הבחירה הראשונה שלי. הפעם הלכתי על גרסת מיני שלא תופסת הרבה מקום, וככה המאפים נכנסים בקלות לכל קופסה. הם יוצאים מהתנור רכים וריחניים מאוד, ובגלל שהם אישיים לא צריך לחתוך אותם. פשוט שולפים מהמארז ואוכלים. זה פתרון מעולה למשלוח מושקע שנראה מסודר ויפה.
מאפינס לימון – כמה שוקולד כבר אפשר לאכול בפורים? למרות כל המתוק מסביב, המאפינס האלו פשוט מצילים את המצב. הוספתי אותם כי הם נותנים רעננות שכיף למצוא בתוך המארז. בנוסף, הם שורדים את המשלוח מצוין, לא מאבדים צורה ולא מתפרקים בדרך. ככה הם מחכים לכם בול ליד הקפה של הבוקר.
עוגיות לוטוס – אלו בדיוק העוגיות שחייבים ליד הקפה. מעבר לטעם המקורמל שלהן, הן יציבות מאוד ולא נשברות או הופכות לערימת פירורים בתוך הקופסה. הן נכנסות בקלות לכל פינה פנויה שנשארה במארז, ובצורה הזו הן סוגרות אותו בטעם הכי טוב שיש.
אייס קפה – המשקה הזה סוגר את כל החוויה. בתוך כל המתיקות הזו, משקה צונן זה בדיוק מה שצריך. הכנתי אותו בתוך בקבוק אישי ויפה, ככה שכל מי שמקבל אותו רק צריך להוסיף קש. זה נותן רגע של בית קפה אמיתי שמחכה לכם בתוך משלוח המנות.
ריבת תות – ריבה שמכינים בבית זה עולם אחר לגמרי מהקנויה. בחרתי להוסיף אותה כי היא הולכת מעולה עם הקראנץ', והיא נראית מקסים בתוך צנצנת קטנה. הטאץ' הזה נותן הרגשה של השקעה אמיתית מהלב, בלי לעבוד קשה מדי.
— ✨ —
טיפים לאפייה ואריזה מושלמת למשלוח מנות:
1. כדאי להתחיל עם המאפים שמחזיקים מעמד היטב, כמו עוגיות הסנדוויץ', שאותן אפשר להכין יומיים מראש ולשמור בקופסה אטומה. את מאפינס הלימון אפשר לאפות יומיים מראש ולשמור בטמפרטורת החדר. שימו לב: את מיני קראנץ' השמרים מומלץ לאפות ביום המשלוח עצמו כדי שיגיעו בשיא טריותם.
2. טאץ' של טעם אישי:
אל תשכחו להוסיף אלמנט קטן ומשלים שיגרום למקבל לחייך. אני הוספתי כוס קפה יפה ואבקת קפה איכותית, כל תוספת כזו מעידה על מחשבה אישית והופכת את מארז הפינוק לבלתי נשכח.
3. חשוב להשקיע בקישוטים קטנים: הדביקו מדבקת 'חג שמח' על הקופסה, קשרו סרט אדום או סרט בד יפה בראש בקבוק הקפה הקר, ואת צנצנות הריבה אפשר לעטר בחוט יוטה כל אלה יוסיפו טאץ' כפרי ואישי מושלם.
