ארוחות ערב קלות

וואו ושוב פעם וואו — הכנתי כריך מושקע בטירוף וזה יצא משגע. הלכתי על לחם מקמח מלא עם המון ירקות שנותנים בריאות וטעם בכל ביס. את הכל סידרתי בצורה יפהפייה. זה לא כריך לילדים, אלא לגדולים שאוהבים לאכול טוב ובריא.
כל הזמן מדברים על מה מכינים לילדים לארוחת עשר, אבל מה איתנו? לא מגיע לנו איזה סנדוויץ' גדוש בדברים טובים להתחיל איתו את הבוקר או לקחת לעבודה? אנחנו לא רעבים בשעה 10? הכנתי כריך משובח וטעים בטירוף.
אני מסוגלת לאכול את הכריך הזה כל בוקר — הוא נפלא גם לארוחת ערב. כשבריאות, טעם, ויופי נפגשים בכריך אחד זאת התוצאה.

2 כריכים

אני אתחיל ממשהו שכולם יודעים — ארוחת הבוקר זאת הארוחה הכי חשובה של היום, אבל המשפט הזה אפילו עוד יותר חשוב כשמדובר בילדים שיוצאים ליום לימודים ארוך. השנה אביב עובר ליום לימודים ארוך מהרגיל בגלל שאין לימודים בשישי.
לכן הוא חייב לאכול ארוחת בוקר טובה ולפתוח את היום עם בטן מלאה. זה אומר מצב רוח יותר טוב ושהוא ילמד יותר טוב. חשוב לומר שאני לא מתכוונת להתחיל פרויקטים בבוקר, הכוונה להכין דברים קלים ומזינים. (משתדלת בכל אופן)
זמן הכנה קצר בלי להסתבך. אני אפילו ממליצה לארגן טבלה ככה שיודעים מראש מה מכינים. (בבוקר אין זמן להתחיל להתעסק עם זה) קבלו רעיונות קלים וטעימים בזמן הכנה קצר שיעזרו לילדי בית הספר להתחיל את היום כמו שצריך.
משהו נוסף — במידה והילד קם 50 דקות קודם יש לו 15 דקות לאכול בנחת לפני שהוא מתחיל את יום הלימודים.

קבלו מתכון ללחם השום הכי קל שאי פעם תכינו — בלי להתפיח, בלי ללוש ואפילו בלי להכין בצק. מתכון שכל אחד יכול להכין בקלי קלות. ברגע שמתחשק לנשנש משהו טעים ומהיר, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם.
הרבה שום, פטרוזיליה, חמאה וכמובן גבינה צהובה בנדיבות — הכל ביחד נכנס לתנור והשום מתחיל להפיץ את הריחות במטבח.
בקושי 10 דקות הכנה וזה נכנס לתנור. אחד המעדנים שהכי כיף להתפנק איתם בארוחות בוקר או ערב.
אל תשכחו להכין הרבה — חבל שייגמר מהר.

2 – 3 מנות

סלט אהוב במיוחד על ילדים וגם על גדולים. ההכנה זה באמת שטויות, מומלץ להוסיף את המתכון לרשימת הסלטים שמכינים ביום שישי. הסלט הזה מדהים ולא רק בגלל קלות ההכנה, אלא גם בגלל הטעם הנהדר.
אני אפילו לא טורחת להכין מראש, כל ההכנה לוקחת 2 דקות — לערבב ולהגיש. מתאים במיוחד לילדים, בגלל התירס כמובן. הסלט נותן מנה יפה של חלבון ועם המיונז זה שילוב פגז.

3 מנות

ככה מכינים ארוחת ערב אליפות בפחות מ-10 דקות הכנה. למי אין מלאווח במקרר? לכל אחד יש בהקפאה בדיוק לרגעים שאין חשק להכין משהו לאכול. לרגעים כאלה, נולדו מתכונים מהסוג הזה — מלאווח עם ביצה ורסק עגבניות.
בילדות זה היה המאכל אהוב עליי — השילוב של המלאווח עם רסק עגבניות וביצה — בתור ילדה זה היה החלום שלי. כל כך אהבתי לאכול את זה, ועכשיו הילדים גם.

מה אוכלים בסיום הצום ? אין תשובה אחת לכל אחד יש את ההרגלים שלו ואת הטעמים ומה שלימדו אותו בבית אני כן יכולה לומר דבר אחד אני מעדיפה דברים שאפשר להכין יום מראש ולא להתחיל להכין כשהצום נגמר.
הלכתי על ארוחה קלה והכנתי לביבות זוקיני ולביבות גבינה מלוחות, פשטידת גבינות מפתיעה 🙂 ועוד דברים טובים.

המתכון הזה מעולה וממכר ברמות. אל תדברו איתי על השמן, יש מתכונים ששווה לשבור בשבילם את הדיאטה. אמאל'ה ושוב אמאל'ה, עלה סיגר דקיק שמתפצפץ ומתפצח בפה בכל ביס, אחד הדברים הכי טעימים שיש.
לא מכירים? זה כיס מטוגן מבצק דקיק שממולא בדברים טובים. מתכון שהוא סופר פשוט להכנה עם מספר מועט של מרכיבים, כבר נשמע טוב, נכון? כל הסיפור זה הטיגון החלבון מתבשל והחלמון נותר נוזלי. כשנותנים ביס החלמון מתפרץ החוצה וזה הביס המושלם.

זה בעצם סוג של מאפה שמנצל באופן נהדר את שאריות הגבינה שיש במקרר, הכל נכנס פנימה. זאת הזדמנות להיפטר מקוטג' שאף אחד כבר לא רוצה לאכול, הנה שימוש נהדר בשבילו.
שדרוג מעולה לארוחת ערב או לארוחת בוקר, המקלות הזהובים והפריכים האלה פשוט נחטפים. הוספתי מטבל ליד וירקות ועוד דברים טובים, ואל תדאגו יוצא הרבה אז אפשר להתפנק בכיף.
מה הקסם של מקלות הגבינה בעצם? מה עושה אותם כל כך שווים חוץ מהטעם הנהדר?
מהירות ההכנה: לערבב, לרדד, לחתוך מקלות ולהכניס לתנור. בינתיים כשהיפים האלה נאפים תחתכו ירקות, תכינו ביצי עין, זיתים וכל מה שמתחשק לכם. תגישו את מקלות הגבינה חמים, ליד תטבלו בחלמון ותגידו אם זה לא אחד הדברים הכי טעימים שאכלתם.

50 יחידות