ארוחות צהריים לילדים• מרקים• מתכונים ליום כיפור• מתכונים לסוכות: לאירוח קל• מתכונים לפסח• מתכונים קלים לשמירת המשקל
מרק עוף עם ירקות ועדשים – טעם של בית אמיתי
16 יוני 2012מרק עדשים ואורז – מתכון ביתי מושלם, סמיך, עשיר וקל הכנה
יש מרקים שכבר מהרתיחה הראשונה ממלאים את הבית בריח של נחת. כזה בדיוק הוא המרק הזה. עוף שמתבשל לאט עם תפוחי אדמה, גזרים, בצל, שום ועדשים יוצר סיר של ניחוחות שמזכירים שבת בבוקר, כשכל הבית מתעורר לריח של אוכל טוב. המרק יוצא סמיך בדיוק במידה, מלא ירקות רכים שמתמוססים בפה, עם עדשים שמוסיפות צבע וטעם עדין שאי אפשר לעמוד בפניו.
זה מסוג המרקים שאפשר להניח על השולחן ולא צריך כמעט כלום ליד. אולי פרוסת לחם טרי, אולי קערית קטנה של סלט, וזהו – ארוחה מושלמת שמחממת מבפנים ומביאה חיוך לכולם. הילדים אוהבים לדוג את חתיכות הירקות, המבוגרים מתענגים על המרקם העשיר, ובסוף כולם מבקשים תוספת.
קל להכנה | טעם של בית | מרקם סמיך ומנחם | משביע ובריא | מושלם לימי חורף | אהוב על ילדים ומבוגרים
3 – 4 מנות
✿ ✿ ✿ ✿ ✿
