מתכונים לט"ו בשבט

מדליק ביותר! זאת דרך נפלאה להכניס קצת בריאות לילדים נראה כמו עוגיות שוקולד אבל רק נראה. יוצאות עוגיות טעימות ביותר הילדים חטפו אותן. הכנתי אותן גם ללא השוקולד רק בתור עוגיות רגילות יצאו מעולה. אפשר להעסיק את הילדים בכיף בהכנה.

25 עוגיות

העוגיות המושלמות לקופסה שעל השיש – מינימום עבודה
איך אפשר להסתדר בלי קופסה מלאה עוגיות על השיש? כזאת שפשוט מחכה שם לרגע שמתחשק משהו קטן וטוב ליד הקפה. הכנתי לכם עוגיות חמאה ופקאן בגודל ביס, כאלה שבדיוק מתאימות לפה ונמסות בו ברגע. הן פריכות, עשירות ובאמת קשה להפסיק לנשנש אותן.

המתכון הזה הוא קיצור דרך מושלם כי אין כאן שלב של הקצפת חמאה. פשוט מכניסים את כל המצרכים למיקסר בבת אחת, נותנים לו לעבוד דקה או שתיים עד שנוצר בצק ושולחים לאפייה. המרקם יוצא פריך מאוד ומתפורר בדיוק כמו שצריך, בלי שום מאמץ מיותר.

כל מה שצריך זה כמה מצרכים בסיסיים שיש לכולנו בבית. תוך כמה דקות של עבודה תקבלו תבנית מלאה בעוגיות זהובות ועדינות שממלאות את המטבח בריח משגע. הן נשמרות מעולה בקופסה אטומה, אם הן בכלל יצליחו להישאר שם יותר מיום אחד.

כ 30 עוגיות

מאפינס אגוזים קטנטנים וחמודים, עשיתי אותם בכוונה יותר קטנים ככה שלא יגמר מהר 🙂 יצאו מזה טעימים. היתה לי שאריות של קצפת אז על כמה מהם הזלפתי בשביל המראה היפה, איזה שדרוג מקסים.

50 מאפינס קטנטנים
15 מאפינס בגודל רגיל

התלבטתי מה לעלות לאתר הרי סביר להניח שכולם מסודרים לערב החג ותיהיה אחלה ארוחה לראש השנה , אבל בקטנה כזה תמיד יש מקום לתבשיל עוף עם רוטב מעולה דבש וצימוקים מהסוג של לבשל ואני עוד שעה אחזור, קל וטעים 🙂

5 מנות

אם אני אומר לכם שלקח לי דקה להכין את העוגה תאמינו לי ? אז כן בגלל שהשתמשתי ברסק תפוחים אפילו לא הייתי צריכה לגרד את התפוחים, הכנסתי הכל לקערה ערבבתי ולתנור אפילו לא הוצאתי את המיקסר.
אני מכינה את העוגה הזאת כבר הרבה שנים וכל פעם אני מופתעת מחדש מהפשטות והרכות שלה. אין על עוגות פשוטות וזאת אחת הטובות, השילוב של התפוחים והקינמון זה קסם והכי טוב שאלו מצרכים שיש לכל אחד בבית.
יש לכם אורחים בדרך התקילו אתכם ? תכניסו את העוגה לתנור 45 דקות והיא על השולחן מריחה נהדר.
אני ממליצה שתחזיקו רסק תפוחים באופן קבוע במזווה רק בשביל העוגה הזאת.

תבנית אינגליש קייק / עגולה קוטר 20

אני מתה על תפוחים, כשיש לי תפוחים הדמיון מתחיל לעבוד מה אני עומדת לעשות איתם אולי עוגה בחושה ? הפור נפל על פאי תפוחים. בצק פריך בחיי שהוא טעים בפני עצמו שכבת תפוחים עם קינמון ואגוזים זה כבר נשמע מעולה! ולסיום מרנג רך וטעים. חותכים פרוסה אחת היא מתחסלת במהירות אז עוד אחת ורק עוד אחת…

אינגליש קייק נמוכה

יש עוגיות מכל הגדלים ומכל הצורות עם שוקולד עם ריבה ואולי בכלל בא לי ריבת חלב ? להן יש סדקים והעוגיות שם נראות כמו פרחים בשדה.
טוב אני התבלבלתי אני בסך הכל רוצה להכין עגיות פשוטות כאלה שאפשר לנשנש מידי פעם ואם יש אגוזים אז גם בעלי יהיה מרוצה, מה זאת בקשה גדולה מידי ? נזכרתי שהכנתי עוגיות בסיגנון אבל עם שוקולד הפעם הכנתי אותן הכי פשוטות אבל איזה שוות!

40 עוגיות

עוגיות אגוזים ונוטלה, אני אוהבת להכין עוגיות שיש בהן את השילוב של שני טעמים זה יותר מפתיע כשאוכלים והן נראות מזה טוב כשמגישים אותן. מאוד מתאימות למשלוח מנות.