שבלולי פיצה ב-5 דקות
שבלולי פיצה ממלאווח ב-5 דקות: המאפה המהיר שסוגר לכם פינה
אחד הסודות שלי בתור אמא הוא בצק המלאווח. אני לא יכולה לספור את מספר הפעמים שהבצק הזה הציל אותי; בכל פעם שיש אורחים בדרך ואני רוצה להכין מאפה מהיר, או כשאני רוצה לשדרג את ארוחת הערב עם שבלולי פיצה מהירים – זה הבצק שלי.
אני תמיד מחזיקה חבילה בהקפאה בדיוק בשביל הרגעים האלה. שאני אספר לכם כמה פעמים הפתעתי את החברים של הבן שלי עם החמודים האלה? זו בסך הכל עבודה של 5 דקות לא יותר. מכניסים לתנור, ופשוט תענוג לראות איך הגבינה הצהובה נמסה והשבלולים תופחים להם לאיטם.
תוך כדי האפייה, תמיד יגיע עוד ילד למטבח כדי לבדוק מתי זה כבר יוצא מהתנור. רוצים לשמוע סוד שיסדר לכם את החיים? רדו למטה ותגלו 🙂
מרכיבים:
2 עלי מלאווח גדולים
קטשופ / רוטב לפיצה
רוטב נוסף:
200 ג' רסק עגבניות
כפית שום כתוש
2 כפות שמן זית
3/4 כפית סוכר
פלפל שחור
מלח
גבינה צהובה מגורדת / קצוצה
טונה מפוררת
זיתים
עגבניות
פטריות
בצל
הכנות:
איך מכינים שבלולי פיצה ממלאווח ב-5 דקות?
1. להפשיר מעט את המלאווח, רק עד שהוא מתחיל להתרכך אבל עדיין מרגיש קצת קפוא, זה השלב הכי נוח לעבודה. כדאי להשאיר על העיגול השקוף כדי שלא ידבק למשטח העבודה. למרוח קטשופ, לפזר גבינה צהובה ותוספות שאוהבים.
2. שימו לב לקפל את החלק העליון. במידה והוא עדיין מרגיש קפוא מדי ושביר תמתינו דקה, לגלגל מלמעלה ועד למטה לגליל הדוק.
3. במידה ויש זמן אני ממליצה להקפיא את הגלילים ל-30-40 דקות, זה הופך את החיתוך להרבה יותר קל. לחתוך לפרוסות דקות, ובינתיים לחמם תנור ל-180 מעלות.
4. לסדר את הפרוסות בתבנית כשהן שוכבות ולא עומדות, להבריש עם ביצה טרופה ולאפות כ-20 דקות עד שמזהיב.
5. להגיש חם עם ירקות טריים, נחטף!
✨ 🌸 ✨
שאלות ותשובות על מתכון לשבלולי פיצה מהירים:
❄️ אפשר להכין מראש? זה הסוד שלי 🙂 בטח, אפשר להכין את הגלילים, לעטוף היטב ולשמור במקפיא. כשרוצים לאפות, פשוט מוציאים, מפשירים מעט, חותכים ומכניסים לתנור. זה פתרון מושלם לאירוח ספונטני ויוצא מעולה.
🔪 חייבים להקפיא לפני החיתוך? לא חייבים, אבל זה בהחלט משדרג. ההקפאה הקצרה מייצבת את הבצק ומאפשרת לחתוך פרוסות יפות ומדויקות בלי שהן ימעכו. אם אתם ממהרים, אפשר לוותר ולחתוך ישר.
🌽 איזה תוספות הכי מתאימות? כל מה שאתם אוהבים בפיצה שלכם: זיתים, תירס, פטריות או בצל סגול. הילדים בדרך כלל מעדיפים את הגרסה הנקייה רק עם הגבינה, וזה יוצא מעולה בכל מקרה.
🔥 איך שומרים על הפריכות? השבלולים הכי טעימים כשהם יוצאים חמים מהתנור. אם נשאר משהו (סיכוי קלוש), כדאי לחמם אותם שוב בטוסטר אובן או בתנור כדי להחזיר להם את הקראנץ'.
🧀 איזה גבינות כדאי לשים? אני השתמשתי בגבינה צהובה קלאסית כי היא נמסה מעולה, אבל אפשר לשלב גם מוצרלה למתיחה של הגבינה, או אפילו קצת בולגרית אם אתם אוהבים טעמים חזקים יותר. הכל הולך!
📏 כמה פרוסות יוצאות מכל מלאווח? זה תלוי בעובי החיתוך שלכם, אבל בדרך כלל מכל גליל מלאווח יוצאים בין 8 ל-10 שבלולים יפים.
🧺 זה מתאים לפיקניק או לבית הספר? לגמרי! השבלולים נשמרים מצוין גם בטמפרטורת החדר. הם פתרון מושלם לקופסת האוכל של הילדים או לנשנוש בטיול, כי הם לא מתפרקים ונוח מאוד לאכול אותם בידיים.
שתפו את המתכון שלי בוואטסאפ עם המשפחה והחברים! 👈 ✅
גולשים מכינים וממליצים:
עדי : הי ניקי. אני חדשה כאן באתר שלך היום הכנתי לצהריים מרק עדשים כתום בעלי כ"כ נהנה היה סוף…. לכן החלטתי לסגור את היום עם עוד נשנוש מהאתר החלטתי להכין את שבלולי הפיצה יצא סוף הדרך!!! כיף שגילתי את האתר הנפלא!