ניקי

גשום וקר ובימים כאלה אני חייבת להכין מרק ובא לי להכין מרק תירס.
אני אוהבת את המרק הזה, הסמיכות הנהדרת, נגיעות הגזר וכמובן איך אפשר לשכוח את השום. תכינו את המרק בעצם תחשבו להכפיל כמויות ואז תכינו.
מרק נהדר ליום חורפי קר וגשום.

3 מנות

ארוחה קלה הפעם בלי בשר, נתתי לירקות לשלוט ברוב חלקי הארוחה. לפעמים אפשר לעשות הפסקה מבשר, אני יודעת שנהוג לאכול בשר יום יום אפשר אחת ל.. לעשות הפסקה, יש מספיק דברים טובים שאפשר ובאמת להנות מארוחה טובה וקלה.

ארוחת הצהריים שסוגרת לכם את הפינה ב-5 דקות!
תגידו, גם אתם מרגישים שכל יום מחדש אנחנו עומדים מול המקרר ושואלים את עצמנו את אותה השאלה – מה נבשל היום? זה מתיש לשבור את הראש כל פעם מחדש, במיוחד כשאנחנו רוצים שהאוכל יהיה גם בריא, גם מזין וגם שכל המשפחה תאהב בלי פרצופים.

אז בדיוק בגלל זה, החלטתי לעשות לכם סדר בבלאגן ולחסוך לכם את ההתלבטות. אספתי לכם ארבעה מתכונים פשוטים וקלים, כאלה שבאמת עובדים ולא דורשים לעמוד שעות במטבח, כדי שתוכלו לתקתק ארוחת צהריים נהדרת שתסגור לכם את הפינה בכיף.

התפריט שלי היום כולל קינואה בריאה שהיא קלה להכנה ברמות, חזה עוף שמוכן ב-5 דקות וילדים פשוט עפים עליו, סלט חצילים מהמם עם רוטב מעלף שאני מכינה קבוע (חובה בשישי!) ותפוחי אדמה ברוטב שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול.

אני יודעת שיש מוצר כזה שאפשר לקנות אני העדפתי להכין בבית ולהשתמש מתי שמתחשק לי. זה מתאים להמון דברים. אפשר להוסיף ליוגורט יחד עם אגוזים, לפזר על סוגי סלטים שונים זה שדרוג נהדר.
סתם לנשנש וזה יותר בריא מאשר נישנושים אחרים.  אפילו לא צריך תנור….
עשיתי מיקס מכל הפירות היבשים שקניתי, עדיף בצבעים שונים זה יותר יפה

פשוט להכנה וטעים בטירוף
מרק ערמונים עשיר הוא הפינוק האולטימטיבי לחורף. זה מרק שבמבט ראשון נשמע מתוחכם, אבל האמת? הוא קל להכנה ונותן הרגשה של נחמה בקערה. את לא זקוקה לאירוע מיוחד כדי להכין אותו, מספיק יום קר או סתם חשק למשהו שונה וטעים.

היתרון הגדול בערמונים הוא שהם מעניקים למרק מרקם טבעי, סמיך ונהדר, ומכניסים מתיקות אגוזית עדינה. כשהם משתלבים עם הבסיס של הבצל, מתקבל טעם שהוא גם עמוק וגם מפנק בטירוף. המרקם שלו סמיך ועשיר, וכל כף ממנו מחממת את הגוף.

4 מנות

מתכון מפנק ביותר לאצבעות גבינה טעימות. וואו, כמה שהן טעימות. הן מעולות — מזל שיוצא הרבה אז אפשר להתפנק וליהנות מאחד המתכונים הטובים שיצא לי להכין. השילוב של גבינה נמסה וזיתים זה חלום.
האצבעות האלה מככבות אצלי כבר שנים,. זה האוכל המושלם לארוחת ערב או לנשנש מול הטלוויזיה. הטעמים חזקים — תדמיינו את הגבינה יוצאת החוצה, ועם המליחות של הזיתים זה בינגו.

3 מנות

איזה קראנץ מטורף אני חושבת שאני מאוהבת זה מסוג המתכונים שלוקחים ביס והכל מתפצפץ בפה בכיף, הכל מורגש התפוחי אדמה הציפוי של הטורטייה, מניסיון אני מכינה הרבה זה מתכון קלאסי לילדים וגם לגדולים.
סוגר את ארוחת צהריים  עם ירקות וזה אפילו מתאים לאירוח תאמינו לי האורחים יודו לכם, הטורטיות היפהפיות זהובות, קריספיות ממולאות תפוחי אדמה זה להכין ולטרוף, התוצאה הסופית מושלמת.

אם כבר להתחיל עם לביבות בחנוכה בהדלקת נר ראשון כשמתלבטים על איזה מתכון ללכת הרי המבחר כל כך גדול שכבר לא יודעים מה להכין אני אומרת ללכת על מתכון בטוח ומנצח שזה לביבות תפוחי אדמה ובטטה.
שני שילובים מנצחים בלביבות במספר דקות הכנה ממליצה מראש להכפיל כמויות שלא יגמרו מהר ותיקחו בחשבון שמרוב שהן טעימות ונחטפות האורחים יחזרו גם לשאר הדלקת הנרות רק אומרת.

15 לביבות