ארוחות בסיר אחד (או תבנית)• ארוחות צהריים לילדים• מנות עיקריות• מתכונים ליום כיפור• מתכונים לסוכות: לאירוח קל• מתכונים לראש השנה• תבשילי עוף קלים
עוף עם אורז בסיר
15 יוני 2016אם ישאלו איזה מתכון מדורג אצלי בעשרת הראשונים, עוף עם אורז בסיר אחד תופס מקום של כבוד. כל פעם שאני קצרה בזמן ויודעת שלא אספיק להכין מבחר, אני מכניסה הכל לסיר – זה לוקח לי 10 דקות ואני מכסה.
אחרי שעה אני מוסיפה את האורז, ומבחינתי זה הסיר המושלם לארוחת צהריים או לארוחת שישי. הוא תמיד, אבל תמיד, קוצר מחמאות גם מהמבוגרים וגם מהילדים. אני מחייכת כשאני שומעת את השאלות: "איך הצלחת לבשל את האורז ככה?" או "מה שמת בפנים שהוא כל כך טעים?".
בנימה אישית, אני מבשלת כבר הרבה שנים ועדיין קיצור הדרך הזה של בישול בסיר אחד מציל אותי כל פעם מחדש. התוצאה הסופית פשוט נהדרת: עוף רך ומתפרק ואורז מופלא עם טעמים נהדרים.
רוצים לשמוע את הסוד שלי? תרדו למטה.
4 מנות
