ניקי אוכל

סלט קישואים מעולה, אני אוהבת אוכל צבעוני שמושך את העין וזה נראה מקסים בהגשה.

סלט פשוט פשוט שווה להכין אותו מוסיף לכל ארוחה.

מספר מנות 3 – 4

זה אוכל של בית — אתם בטח מכירים את זה. שבת בצהריים, באים לאמא לאכול, הריחות מטיילים בכל הבית וכמו קסם אני נמשכת למטבח. יש סיר גדול על האש עם רוטב אדום וקישואים, והסיר מבעבע לו בשקט על הגז.
לקרוא לזה תבשיל או סלט, זה לא משנה — מה שחשוב זה שהטעמים מעולים. לאכול עם חלת השבת זה מדהים, אוכל פשוט וביתי שחוזרים אליו כל פעם מחדש.

3 – 4 מנות

אני וחצילים מנהלים רומן ארוך וטעים, התאהבתי בחצילים אחרי שהתחתנתי ומאז עברו הרבה שנים ואני לא מפסיקה להכין איתם דברים.
אני לא מוותרת על הסלט הזה בארוחת שישי הרי צריך משהו לנגב עם החלה, הטעימה הראשונה חלומית ואז צריך לקוות שישאר משהו לארוחה.
קסם של סלט שרק עושה טוב על הלב.

3 – 4 מנות

סלט גזר ברוטב חרדל ודבש, צריך להיות משהו צבעוני בשולחן שימשוך את העין ויתן טעם מרענן בפה.

סלט יפהפה לאירוח כל פעם שאני מצליחה לקנות עגבניות במחיר סביר הכל נכנס לתנור ובאירוח הסלט הזה מכה גלים כולם אוהבים אותו, עגבניות צלויות יפהפיות כל מה שצריך לחצות את העגבניות אין כאן יותר מידי עבודה.
התנור עושה הכל לפני ההגשה אני מצרפת הכל ביחד צלחת שטוחה ואיזה כיף לראות אותו מתחסל הצבעים מהממים מושך את העין נגיעה של לימון קצת שמן זית זה קסם על הצלחת.

כשאני מבשלת ביום שישי אני בדרך כלל משתדלת לבשל לשישי שבת אבל לפעמים קורה שהמשפחה מסיימת כמעט את הכל (הלוואי כל סוף שבוע, מבחינתי להיות כל סוף השבוע במטבח )) ואז שבת בבוקר אני צריכה לחשוב על ארוחת הצהריים. ידעתם ששבת נותנת טעם מיוחד לאוכל ?

מספר מנות: 4 מנות

אתם מכירים את התפוחי אדמה הממולאים שקונים בדוכנים ? נו זה עם השמנת מעל שמתמוסס לך בפה ואתה לא מסוגל להפסיק לאכול, אז זאת הגרסה שלי והיא הרבה יותר טובה מהקנויה.
יש פה שילוב של תפוחי אדמה עם שמנת תכל'ס זה החברים הכי טובים שילוב קסום, תפוח אדמה נימוח רך וזהוב, מעל שכבה נדיבה של השמנת ואוו כמה טעים, אני אוהבת להגיש ליד דגים או בארוחת ערב כשרוצים להתפנק עם משהו שונה.
אני ממליצה לקחת ביס של הכל ביחד ולהתמוגג מהטעמים, עכשיו תגידו יש כאן בטח התעסקות ממש לא פחות מ 10 דקות את רוב העבודה עושה התנור.
תגישו לאורחים תראו איך הם נופלים ואחר כך תכעסו שלא הכנתם יותר, מתכון מקסים כל כך פשוט ועושה רושם כאילו השקעתי מפה ועד הודעה חדשה.