ניקי מבשלת

מה מכינים לארוחת צהריים ? נחה עליי הרוח בקיצור השקעתי, בא לי להכין צהריים עם דברים טובים שיהיה כיף לאכול אז הלכתי למקרר והתחלתי לבדוק מה יש לי ומפה לשם יצאה ארוחה

ארוחת צהריים לילדים, יש דברים קטנים בחיים שעושים טוב על הלב, אי אפשר להשוות את זה לשום דבר אחר אין לזה מחיר. כשאני מקבלת חיבוק מאחד הילדים ההרגשה שלי היא שזכיתי בלוטו, לשמוע "אני אוהב אותך" ישר חודר פנימה אני נמסה במקום ואני אמא כבר הרבה שנים.

בא לי להכין דברים טובים היום, עדיין לא החלטתי בדיוק מה אבל סביר להניח שאני אמצא משהו במזווה.  ארוחה קלה טעימה ופשוטה לא צריך יותר מזה.

חברות וחברים, כולנו מכירים את הרגע הזה: השעון מתקתק, השעה כבר אחת בצהריים, והילדים תכף בדלת – מורעבים. המוח מתחיל לרוץ: להעמיד סיר פסטה? להוציא משהו מהמקפיא? או פשוט להזמין וזהו? השאלה הנצחית הזאת, "מה מכינים לאכול?!", מצליחה להלחיץ גם את המנוסים שבינינו.

במשך השנים ראיתי הכל – מ"פסטה-קטשופ" ועד שניצלים קפואים ו-וולט. אם גם אתם מתלבטים לפעמים איפה עובר הקו בין אוכל מזין לבין ה"אין לי זמן לנשום", הפוסט הזה בשבילכם. בואו נדבר על איך מוצאים את נתיב הפשרה, ומכינים אוכל של אמא ואבא בלי להשתגע

מתכונים קלים ומהירים: איך להרכיב ארוחת צהריים מלאה ומשביעה בפחות משעה!
בואו נודה בזה, הלחץ של "מה נכין היום לארוחת צהריים?" הוא אחד האתגרים הקבועים בניהול הבית. מחפשים להכין משהו טעים, מזין, שיספק את כולם, ובעיקר – שיהיה קל ומהיר להכנה? בדיוק בשביל זה, אספתי את חמשת המתכונים המנצחים שלנו: ארוחת צהריים שלמה שמביאה טעם של בית, ומוכנה בלי שתצטרכו להשקיע שעות במטבח.

כאן תמצאו את הקלאסיקות שכל המשפחה אוהבת: קציצות עוף רכות ברוטב צהוב קטיפתי, תוספת בריאה של בורגול כתום שאפילו הילדים אוהבים לטרוף, ואת מנת הקישואים המפתיעה בטעם כבד שמעלה נוסטלגיה. הכל לצד סלט ירקות פשוט וקינוח מתוק. ארוחת צהריים ביתית ומנצחת היא עניין של תכנון נכון ומתכונים אמינים, ואתם בדיוק הגעתם למקום הנכון.

יש לומר משהו בזכות מתכונים מהירים, ארוחת צהריים בכלום עבודה 30 – 40 דקות והכל מוכן מסוג הארוחות כשאני מכינה כשאני בלחץ ואין לי זמן להשקיע אבל עדיין תיהיה מנה עיקרית + שתי תוספות יאללה לעבודה.

אפשר גם בלי בשר ולמען האמת אפשר לאכול נהדר בלי בשר, קיבצתי עבורכם 6 מתכונים לארוחת צהריים קלים להכנה ואהובים במיוחד, צריכים חלבון ? קציצות טונה נפלאות אני יכולה לאכול אותן יום יום פיצוץ של טעמים.
שעועית מש עם תפוחי אדמה דרך טובה להכניס לילדים בריאות, קינואה מתכון מלא בריאות זה הסופר פוד שלי, סלט ירקות טריים משגע עשיר ובריא מומלץ לאכול בכל יום וכמה שיותר.
טחינה של מסעדות רק תכינו ואז תבינו ובגלל שאין בשר אין בעיה לסיים עם מאפינס וניל.

אני ממשיכה עם פרוייקט ארוחות הצהריים אצלי בבית.  יאללה מתחילים לבשל דברים טובים.
באופן קבוע אני אכניס ירקות לארוחה לא מוותרת על זה. זה חשוב שהילדים יאכלו ירקות וגם אם הם לא אוכלים או סתם לא מתחשק להם באותו רגע אני עדיין אכין כי זה טוב להרגיל את הילדים לזה שיש ירקות בכל ארוחה.
חוץ מזה נכון שזה יפה כשיש מבחר של צבעים על השולחן ? כתום, ירוק, אדום כבר עושה כיף בעיניים ומשם הדרך לפה מאוד קצרה.