מתכונים לפורים

משלוח מנות קפה ומאפה

פורים כבר ממש כאן, ושוב אני מחפשת איך להכין משלוח מנות שיהיה באמת מיוחד. כזה שלא נראה כמו עוד ערימה של חטיפים מהסופר. השנה החלטתי ללכת על רעיון אחר: משלוח מנות שהוא פשוט חוויה של קפה ומאפה, וכל מה שיש בו הכנתי בעצמי בבית.

התחלתי עם מיני קראנץ' שמרים שזה עתה יצא מהתנור. הוספתי לו מאפינס לימון ריחני ועוגיות לוטוס ביתיות, כאלו שהן גם פריכות וגם נמסות בפה. כדי לסגור את הפינה, צירפתי ריבת תות שהכנתי בעצמי ואת כל מה שצריך לכוס קפה טובה – לא משנה אם אתם אוהבים אותו חם או מעדיפים קפה קר ומרענן.

משלוח כזה מרגיש כמו בית ורואים שהשקעתי בו את הלב. אם גם אתם רוצים לפנק את החברים והמשפחה במשהו טעים באמת, כל הפרטים מחכים לכם כאן למטה.

בואו נודה על האמת, אנחנו המבוגרים כבר לא מחפשים את שקית הצלופן העמוסה בממתקים (טוב נו, אולי רק ביס קטן של אוזן המן, אבל ששש…). כשאנחנו שולחים משלוח מנות, אנחנו רוצים משהו אמיתי, משהו שיגרום לנו להרגיש פחות נקיפות מצפון – ואולי אפילו נרוויח מזה משהו לטובת הבריאות! למה להעמיס קלוריות כשאפשר להכין כל כך הרבה דברים טובים בלי ממתק אחד?

הרעיון שעלה לי בראש הוא גאוני בפשטותו: מוזלי מפנק! מי לא אוהב מוזלי? זה כל כך כיף עם יוגורט קרמי, גרנולה פריכה ופירות הדר עונתיים.

החלטתי להכין סלסלת פיקניק חמודה שמכילה את כל הטוב הזה. בנוסף, הכנסתי גם את הלהיט של הרשת: לחם חביתה מפוצץ בירקות! ארזתי את כל הטוב הזה במגש עץ, שנתן תחושה כפרית וחמה, והתוצאה יצאה מקסימה ומפתיעה. זה משלוח מנות שבאמת מכבד את המבוגרים שמקבלים אותו.

מתכון נהדר שנותן אוזני המן מעולות מאוד, בצק נוח לעבודה ואפילו ללא ביצים, אני ממליצה מראש להכפיל כמויות האוזני המן פשוט נחטפות. הבצק מתאים להכנת עוגיות חמאה בלי טרחה לרדד לעלה לחתוך לריבועים מעט לפזר סוכר ולהכניס לתנור, יוצאות עוגיות נהדרות פשוטות וממכרות.
בא לכם לעשות מילוי ? תעשו עוגיות פרח זה בצק קלאסי בשביל זה.
מתכון מושלם קל ופשוט לאוזני המן שלא מפסיקים להכין.

20 אוזני המן

הפעם החלטתי לא ללכת על מתוקים  הכנתי דברים פיקנטיים, מלוחים. הלכתי פינוקים שכיף למרוח על הלחם. כמה שהממרחים האלה טעימים, הכנתי וטעמתי וחזרתי לטעום. חוץ מזה כולם ציפו למשלוח מנות מתוק והפתעתי את כולם. יאללה אני מתחילה תתכוננו להנות.

זה כל כך פשוט להכנה והתוצאה מרהיבה! הילדים מתלהבים מאוד.
בקיצור זה מומלץ כמה יפה זה יוצא…

רעיון לאבא של שבת, לאהבת חיי הייתה יום הולדת ורציתי להכין משהו נחמד שהילדים יאהבו והלכתי על דבר מאוד פשוט שוקו. אין ילד שלא אוהב אפילו אני אוהבת שוקו. ארזתי את זה בצורה חמודה ומושכת את העין זה היה להיט! הילדים מאוד התלהבו. אפילו הילדים הגדולים רצו גם.
למה חשבתי על זה עכשיו ? זה בדיוק מתאים למשלוחי מנות לפורים.

18 בקבוקים קטנים
(פחות מבקבוק מי עדן)

זה היה פרויקט לארגן את המשלוח מנות אבל בסיכומו של דבר היה שווה קצת השקעה של זמן והתוצאה פשוט מרהיבה, מבחר של דברים טובים היה קשה למנוע מהילדים לנשנש כל רגע.

עוגת תפוחים מתנה, איך אפשר להכין משלוח מנות בלי העוגה הכי טובה באתר ? חוץ מזה עוגת תפוחים מסמלת בשבילי בית חם, ילדים, משפחה אז כמובן רציתי להוסיף אותה למשלוח מנות שנעשה מכל הלב.