לפעמים אני רוצה להוסיף קצת פיקנטיות לארוחה איזה מטבל מעניין והסלט הזה מגיע בדיוק בזמן. לא לילדים שלא אוהבים חריף אבל המבוגרים מאוד אוהבים.
3 מנות
זוכרים את הלביבות של פעם ? לביבות שהסבתות והאמהות היו מכינות רכות בפנים ומבחוץ פריכות קריספיות כאלה. ערימה ענקית באמצע השולחן שבדיוק אמא סיימה לטגן, הריחות הטובים של התפוחי אדמה בחלל האוויר ואיזה כיף לתת ביס. הלביבות מתחסלות במהירות, רגע איפה הערימה שהייתה במרכז השולחן ? מתכון קל ופשוט ללביבות נהדרות והכי קלות שיש.
12 לביבות
בא לי להכין דברים טובים היום, עדיין לא החלטתי בדיוק מה אבל סביר להניח שאני אמצא משהו במזווה. ארוחה קלה טעימה ופשוטה לא צריך יותר מזה.
קינוח מהמם! מה שהכי יפה בקינוח הזה שהוא מתאים לכולם אין ילד או מבוגר שמסוגל לומר לא ליופי הזה, קינוח דו – קולד כלומר שני סוגי שוקולד בכוסית אחת, כל העניין זה ההרכבה וזה נראה מיליון דולר.
כאילו השקעתי מפה ועד הודעה חדשה יש כאן אולי התעסקות של 20 דקות, ליום הולדת לאירוח חגיגי לפנק את המשפחה, יש כאן מוס שוקולד אלוהי ללא ביצים חיות מוס שוקולד קלאסי שתמיד מתקבל בברכה.
הבונוס הנהדר שאפשר להכין יום וגם יומיים קודם שימתין במקרר הכנתי ליום ההולדת של אביב זה היה שוס.
כ 10 – 12 יחידות
בזמן האחרון הסלטים מככבים אצלי. איזה כיף אני מתלהבת מסלטי ירקות, הסלט הזה כיכב אצלי כשאירחתי בחנוכה. היה תענוג לראות את הקערה מתרוקנת. סלט טעים ושווה.
4 מנות
מי חשב שכל כך קל להכין לבנה בבית, התוצאה מושלמת אפשר להכין לבנה בבית והיא יוצאת כל כך טעימה. אתם לא תחזרו לקנות אף פעם. אפילו יש חיסכון בכסף שזה גם דבר חשוב. איזה טעים!
מארחים בחג ? הגעתם למקום הנכון אני מסדרת אתכם עם תפריט מפורט עד הפרטים הקטנים הגעתי עד מתי להכניס לתנור ומתי להוציא יש יותר נוח מזה ? הפגזתי בגדול אירחתי 10 מבוגרים ועשרה ילדים יצאה ארוחה מדהימה.
תעברו תראו מה מתאים והכי חשוב תרדו עד למטה שלא תפספסו את ההסברים בהצלחה.
כ 10 מבוגרים + 10 ילדים
בין הנוסטלגיה של 'אוכל של אמא' ללחץ של יום העבודה: איך למצוא את נתיב הפשרה ולתת לילדים שלנו זיכרונות טעימים
חברות וחברים, כולנו שם: השעה אחת בצהריים, הילדים חוזרים מורעבים מבית הספר, והשאלה הנצחית עולה מה מכינים לאכול?! במשך השנים נתקלתי בהכל: מ"פסטה-קטשופ" ועד אוכל מוכן קפוא. אם אתם תוהים איפה עובר הקו בין אוכל מזין ל"תרדו ממני", הפוסט הזה הוא בשבילכם. בואו נדבר קצת על נוסטלגיה, על וולט, ואיך אפשר (ובטח שאפשר!) להכין אוכל של אמא ואבא בלי להשתגע.