אין כמו ריח של עוגת תפוחים חמה וקינמון שמתפשט בבית. עבורי, זו העוגה הכי ביתית ומנחמת שיש, והכיף הגדול הוא שאת רוב המתכונים כאן תוכלו לתקתק בתוך 5 דקות עבודה בלבד.
✨
ריכזתי לכם את המתכונים הכי מוצלחים שלי לעוגות תפוחים עסיסיות – מהגרסה הבחושה והמהירה ועד לעוגות חגיגיות יותר. הכל כתוב בגובה העיניים ובפשטות, כדי שתוכלו להכניס לתנור עוגה מעולה במינימום מאמץ וליהנות מהטעם המופלא של פעם.
מה תמצאו כאן? עוגות תפוחים בחושות, שילובים עם אגוזים או מייפל וטיפים לעוגה שתמיד יוצאת רכה. בואו נחתוך כמה תפוחים ונתחיל לאפות!
העוגת תפוחים הכי טובה שיש! אחד המתכונים הכי קלים שיש לעוגת תפוחים והתוצאה מופלאה. בלי כלים מיותרים, ללא הקצפות לערבב עם כף ולהכניס לתנור לא תאמינו כמה שהעוגה הזאת טובה. כמה שהיא פשוטה היא יוצאת פשוט נהדר. תתכוננו להתמכר לעוגת תפוחים מושלמת!
אינגליש קייק / קוגלהוף
הקראמבל הכי פשוט שתכינו
זה המתכון הכי מהיר לאירוח שיצא לי להכין. בלי להסתבך ובלי להשקיע בכלל – לכל אחד יש כמה תפוחים בבית שרק מחכים שיעשו איתם משהו טעים. כל מה שצריך זה להכין בצק פריך זריז, לשים הכל בתבנית ולשלוח לתנור. הריח שמתפשט בבית תוך כמה דקות הוא הבונוס האמיתי, כזה שמוציא את כולם מהחדרים למטבח.
הכי כיף בקינוח הזה זה השילוב בין הבצק הפריך והזהוב לבין התפוחים החמים למטה. הם מתרככים באפייה ונהיה להם מיץ מתוק וטעים שמשתלב בול עם הפירורים של הבצק. בימים הקרים האלו אין כמו לאכול קינוח חם כזה ישר מהתנור, ואם בא לכם לפנק עוד יותר – שימו כדור גלידה וניל מעל שיימס לאט, וזה בכלל חלום.
תבנית מרובעת / עגולה קוטר 20
מבחינתי זאת העוגה הכי טובה באתר אני מכינה אותה יותר מעשר שנים והיא פיצוץ כל פעם מחדש.
מה סוד הקסם של העוגה ? מה בעצם עושה את העוגה הזאת לכל כך מבוקשת אצל הגולשים ? אני אספר לכם.
לפני הכל קלות ההכנה היא מדהימה, אין צורך במיקסר אני מערבבת עם כף ואין כלים מיותרים. היא לחה ועסיסית וזה מורגש בכל ביס, יש משהו בשילוב של תפוחים וקינמון שזה קסם.
אי אפשר לפשל עם העוגה הזאת גם מי שלא יודע לאפות יצליח בוודאות. היא פרווה בלי לחשוב על תחליפים (שזה כל פעם מבאס מחדש) ואת המצרכים יש לכל אחד בבית.
היא טעימה באופן שערורייתי אפשר להכין אותה יום מראש ואפילו יומיים והיא טעימה כאילו הכנתי אותה בזה הרגע.
הכי חשוב העוגה הזאת נותנת לי הרגשה של בית, ברגע שאני אופה אותה והמטבח מתמלא בריח משכר של עוגת תפוחים אני מרגישה הכי בבית בעולם.
תבנית קוטר 24 עגולה / 2 תבניות אינגליש קייק
פאי אגסים ודבש, מתאים לכם לקבל המון מחמאות שילקקו את האצבעות מרוב שזה טעים וידרשו מיד פרוסה נוספת ? פאי אגסים מעולה! אפילו על הפירורים לא ויתרנו. אגסים משתלבים בפאי הזה בצורה מושלמת, שכבת בצק פריך טעים מעל מונחות פרוסות אגסים עם דבש ומעל הכל קצפת אפויה וזהובה.
להגיש כדור גלידה ליד פרוסת פאי ותאמינו לי שזה הקינוח המושלם. אתם כבר מתארים את הטעם ?
זמן הכנה: כשעה
תפוחים וקינמון זה אחד השילובים הכי טעימים שאכלתי ועם תוספת של הדבש זה בכלל חלומי, אחד המתכונים הכי קלים שהכנתי ואפילו לא הפעלתי את המיקסר לערבב עם כף למלא את השקעים וזה כל הסיפור הטעים.
5 דקות עבודה ויוצאים מאפינס נהדרים מתכון מנצח בכלום עבודה.
12 מאפינס
תרשו לי לספר לכם על אחד מהסודות שלי, כמה פעמים הפתיעו אתכם אורחים "אנחנו עוד מספר דקות אצלכם" או שהתחשק לכם משהו מתוק אבל לא היה את החשק להשקיע, תפוחים שכבר נראים פחות טוב וצריך מהר להכין איתם משהו.
תסכימו איתי שאין כמו שטרודל תפוחים, עם אגוזים וקינמון והביס העסיסי הזה אבל למי יש חשק להכין בצק ? רוצה שטרודל כאן ועכשיו אוטוטו אורחים דופקים בדלת. אני כאן לעזור עם הבצק הכי זמין שיש לכולם בהקפאה.
אין צורך לגלות שלקח 5 דקות להכין תשמרו את הסוד הזה בינינו זה פתרון מופלא לרגע מתוק משהו מהיר ליד הקפה.
פאי תפוחים חם, כדור גלידה קר ליד ואם רוצים ללכת לכיוון השחיתות להזליף קצפת וכל ביס זה חגיגה של טעמים.
גודל תבנית: 24"
שטרודל תפוחים מבצק פילו – קינוח קל, פריך ועם ניחוח של בית
יש מתכונים שגורמים לבית להריח כמו מאפייה קטנה של סבתא, והשטרודל הזה בראש הרשימה.
בצק פילו דקיק ופריך, תפוחים רכים עם ניחוח קינמון, ונגיעה קטנה של מתיקות זה כל מה שצריך כדי ליצור קינוח שנראה מושקע אבל בעצם הכי פשוט שיש.
אני אוהבת להכין אותו כשמתחשק משהו מתוק בלי יותר מדי התעסקות, רק למלא, לגלגל ולתנור.
והריח שממלא את המטבח בזמן האפייה? אי אפשר לעמוד בפניו.
זה אחד הקינוחים שתמיד נעלמים מהמגש עוד לפני שהספקתי לקרוא לכולם לבוא לטעום.
אפשר להגיש חמים עם אבקת סוכר, עם כדור גלידה או אפילו עם קפה טוב ליד. כל האפשרויות נכונות, העיקר שיהיה טעים וחמים מהתנור.
קל להכנה | בלי שמרים | מתאים לאירוח | פריך וזהוב | מריח מושלם בתנור | מושלם עם גלידה או קפה
4 שטרודלים