עוגיות ריבה

העוגיות האלה מדהימות, מלבד זה שהן טעימות הן כל כך יפות ומרשימות ואפשר למלא בהן כל מה שאוהבים. העוגיות פריכות, מפנקות קצת רכות, צבע זהוב מקסים עם מילוי של ריבת תות, העוגיות האלה מושלמות ליד הקפה, פינוק אמיתי.

40 עוגיות

עוגיות קלאסיות אני מכינה אותן כבר שנים קשה מאוד לפשל עם המתכון המתכון בגלל שהוא כל כך פשוט להכנה, עוגיות חמאה פריכות וטעימות ממולאות שוקולד עוגיות ביתיות אבל מושקעות עם בצק מהמם.
תדמיינו 2 עוגיות חמאה פריכות ונימוחות ובאמצע מילוי שוקולד התחושה כאילו זכיתי בפינוק בלתי צפוי, רגע אתם מעדיפים ריבה או מילוי אחר ? העוגיות יקבלו באהבה כל מילוי שאתם אוהבים עכשיו רק נותר לדמיין את הביס הנהדר.

כ 35 עוגיות

אלו העוגיות פרח ריבה הראשונות שהכנתי אז אני קצת נוסטלגית בנוגע אליהן, יש מתכונים שמלווים אותי שנים ארוכות ולא משנה כמה זמן עבר אני ממשיכה להכין אותם, למתכונים טובים תמיד יש זמן ומקום ולא משנה כמה זמן עבר.
אני מידי פעם משנה את המילוי לפי רצון הילדים, יופי של עוגיות קלות וטעימות שלא נאמר יפהפיות.

40 עוגיות פרח ריבה

מסע בארץ הזיכרונות, יש מתכונים שמחזירים אותי לעבר, סבתא היקרה שלי הייתה אופה בחסד גדלתי על העוגות המדהימות שלה, שוקולד, טורט, עוגות עם תותים וכל אחת יותר מדהימה מהשנייה.
אתם יודעים איך הסבתות מבשלות, " קצת מזה ותוסיפי קצת מזה, תרגישי עד שזה נראה לך מספיק" הכל היה לה בראש שום דבר לא כתוב.
הצלחתי פה ושם לקחת איזה מתכון ממנה שיעבור לדורות הבאים, זה הצריך קצת עבודה והתאמות לכמויות מדויקות הכנתי את העוגיות של סבתא רכות נימוחות, עדינות מתחסלות במהירות, מתכון קל להכנה עם הרבה נוסטלגיה.
יש מתכונים שלא מרגישים שעברו 20 – 30 שנה הם טובים כל הזמן.

30 – 35 עוגיות

עוגיות קלמנטינות וריבה, אני קוראת להן עוגיות הדרים או עוגיות של החורף, העוגיות האלה מככבות אצלי כל חורף.
"הבעיה" איתן שבדרך כלל אני לא מצליחה להגיע למצב שישארו עוגיות, הילדים והבעל בדרך כלל מחסלים אותן ישירות מהתבנית.