אוכל לילדים

נקניקיות מוקפצות עם ספגטי, כרגיל סוף שבוע בשטח ההתלבטויות התחילו מה מכינים ?
אולי בכלל להרים ידיים וללכת לאכול אצל אמא שמבשלת מדהים ?
ילדים לא צריכים אוכל מסובך אז הולכים על מה שיש וממה שזמין לי במזווה, יש לי נקניקיות וספגטי יאללה בואו נשדך אותם יחד.

3 – 4 מנות

אני כל כך אוהבת מתכונים קלים ופשוטים לפעמים לא צריך יותר מזה בשביל לקבל ארוחת ערב טובה, כל מה שצריך זה לחם טוב ועדיפות שיהיה לו עובי, שום ופטרוזיליה וזה מספיק בשביל להביא את אביב בריצה למטבח.
לחם שום בלי להכין בצק או להתחיל לקלף שום לוקח 2 דקות להכין וזה מריח פגז, לחם קלוי עם שום ופטרוזיליה עם ירקות וגבינות סגרתי את ארוחת ערב.

ממרח ביצים שילדים אוהבים, מה עם הילדים הם לא צריכים משהו טעים ליד הבאגט קלוי בתנור עם עשבי תיבול  ? רציתי להכין משהו נוסף קטן וטעים אבל שהילדים יאכלו וכך הגיע הממרח הזה בדיוק לילדים.
נורא נורא קל להכין את הממרח בדרך כלל כל המצרכים זמינים הוא מאוד טעים על לחם, חלה טובה וכאמור אני מוסיפה גבינות הרבה ירקות ויש לילדים ארוחה שלמה.
בעל נחשב ילד ? (קריצה) בקיצור כולנו נהננו והתחלתי את השבוע עם משהו קל.

מאפה שבלולי פיצה, אני אוהבת להכין את המאפה הזה, הוא מרשים, נראה טוב בהגשה,  "כן החלטתי להשקיע הפעם" הילדים מאוד אוהבים אותו בשבילם זה שבלול פיצה גדול.
אם בא לכם להשקיע ולקבל הרבה מחמאות המאפה הזה בדיוק מתאים, הוא לא מסובך (שמרים זה לא דבר מפחיד, באמת) בדרך כלל כל המצרכים זמינים בבית וכדאי להכין שניים מראש.

אני אוהבת פשטידות קלות בלי הרבה טירחה וכלים מיותרים. כל המצרכים של הפשטידה הזאת זמינים בבית, אני בדרך כלל מחזיקה תירס וזיתים במזווה שלי  וגבינה צהובה תמיד נמצאת במקרר אז משם הדרך לתנור די קצרה. ותראו בתמונות איזה יפה היא יצאה רואים יפה את הזיתים זה עושה חשק להכין אותה שוב ומהר.
הפשטידה מאוד מוצלחת לאירוח חלבי נחתכת יפה וקלאסית לארוחת ערב לילדים שמאוד אוהבים זיתים, טבעות זיתים עוד יותר טוב זה נראה נהדר כשחותכים את הפשטידה לפרוסות. עוד אפשרות הגשה לארוחה קלילה להוסיף סלט עלי בייבי מיקס בחורף אפילו מרק עגבניות ליד ויש ארוחה טובה לזוג ובאמת לא עבדתי קשה והבעל מרוצה עד הגג (מאוד אוהב שינויים בארוחות)

אינגליש קייק 30 ס"מ

אם לתמצת את האני מאמין שלי במטבח, כל הקסם זה המתכונים הפשוטים שאני משתמשת ביום יום. מהסוג שמרגע ההכנה ועד ההגשה עוברות 5 דקות, הרי לא צריך לעבוד קשה בשביל לעלות חיוך על הפנים של אביב.
לקחתי את הפרנץ' טוסט של פעם, שהסבתות והאימהות היו מכינות, ושדרגתי אותו שיהיה טעים יותר. אביב לוקח ביס ואני שומעת אותו אומר לעצמו: "זה כל כך טעים". לא הכנתי אותו מתוק, רציתי משהו שיתאים לארוחת בוקר/ערב עם גבינות, דגים וירקות.
תסמכו עליי, יצא מדהים. הצלחת שרואים בתמונות אביב אכל לבד ולקח לו בערך 10 דקות, לא נותר כלום וקיבלתי חיבוק ונשיקה.
טיפ להורים: תמצאו 5 דקות ותפרגנו למשפחה בכיף, תכינו הרבה כי חבל שיגמר מהר.

אצבעות שוקולד בננה, רציתי לפרגן הילדים התחילו את החופש ובא לי להתחיל עם משהו מתוק ככה בכיף. עוד דבר השילוב של שוקולד ובננה מטריף!  בדיוק 5 דקות עבודה על השעון.
ככה שאי אפשר להפתיע אף פעם, יש אורחים בדרך ? חברים של הילדים הגיעו לבקר, לא להילחץ תוך כמה דקות מכינים את האצבעות ונהנים מהמחמאות כאילו עבדתי מי יודע מה, (את מהירות ההכנה נשאיר בינינו, יש דברים שלא מספרים ששש)

פסטה שמנת ופטריות קלאסית – הרוטב הכי קל ומפנק
אחרי תקופה ארוכה של התנגדות, הבת שלי גילתה לאחרונה את פטריות השמפיניון והפכה למעריצה נלהבת. היא רוצה פטריות בכל ארוחה, וזה אושר אמיתי!

לפעמים, כשיש דרישה חוזרת לאותו משהו אהוב, צריך פשוט לחזור לקלאסיקה מנצחת. לשם כך, המתכון הזה של פסטה ברוטב שמנת ופטריות הוא המנה המושלמת להכניס לרפרטואר. היא טעימה, מנחמת, ומשלבת בתוכה את המרכיב שהיא כל כך אוהבת – אבל בצורה כל כך מפנקת, שכל ארוחה מרגישה ממש כמו חגיגה קטנה. זוהי הדרך הטעימה והקלה להכין פסטה ברוטב שמנת ופטריות אמיתית, ממש כמו במסעדות, מוכנה בבית תוך רגעים ספורים.

הסוד כאן הוא ברוטב, שהוא סמיך ועשיר, שמצליח לעטוף כל פסטה מבלי להיות כבד מדי. ובין אם את מכינה אותה כפינוק לשבת, או כ"תירוץ" טעים להכניס את מנת הפטריות השבועית – היא מוכנה תוך רגעים ספורים עם מצרכים פשוטים. זו קלאסיקה שתמיד כיף לחזור אליה!

2 – 3 מנות