יום העצמאות

תראו את הצבעים היפים כבר עושה חשק לתת ביס. אני אוהבת להגיש דברים שנראים טוב בשולחן מה שאפשר לנשנש בדרך ואף אחד לא מרגיש…

אני אוהבת לפתוח את הבוקר עם הסלט הזה במיוחד בשבת בבוקר, מזג האוויר עדיין קריר ואפשר להיות בחוץ (שימו לב לנוף), חסה הכי טרייה שיש, עגבניות שרי מסוגים שונים אם אפשר, בצל סגול ומלפפונים, סוג של מה שיש במקרר נכנס פנימה.
מזכיר סלט ישראלי עם הרבה לימון, שמן זית וליד גבינה לבנה עם מעט שמן זית, כמה פרוסות לחם מלא ואני מסודרת, באיזה שלב אביב מצטרף ורוצה לאכול גם.
אני רוצה לומר לכם שמבחינתי זכיתי אלו רגעי השלווה והשקט הכי שווים בעולם.

3 מנות

סלט כרוב שלא תפסיקו לאכול עם גזר ורוטב משגע תכירו את הסלט שכולם אוהבים ומבקשים שוב ושוב, אחד הסלטים הכי הכי שלי אני מכינה אותו כבר שנים מככב אצלי כמעט בכל אירוח הוא יפהפה מושך את העין והרוטב שלו טעים ברמות.
כל פעם שאני מכינה אותו זה הצלחה אדירה פשוט פשוט אבל קולע בדיוק לטעם, הפריכות של הכרוב הגזר המגורד שנותן את הטאצ' שלו אבל מה שעושה את הסלט הזה למנצח זה הרוטב, אני מתבלת לפני ההגשה מגישה ואני מתמוגגת לראות קערה ריקה.
לפעמים אני מחזיקה עוד סלט אחד בהיכון במקרר שיהיה למקרה הצורך תמיד יהיה מישהו שירד על הסלט המשגע הזה, רוצים להפגיז באירוח ? זה בדיוק הסלט בשביל זה.

3 – 4 מנות

כמה טעים הסלט הזה כמה פשוט להכין אותו כל פעם אני מכניסה תבנית לתנור ושוכחת ממנה, יש מבצע על חצילים ופלפלים בחנות ? יש סלט משוויה לערב שישי, לפעמים אני זורקת על המנגל בחוץ ומקבלת ירקות שרופים משגעים.
אוטוטו זה מוכן אני קולה פיתות או פרוסות לחם עבות שכבה נדיבה על הכריך וכל המיצים נספגים בלחם שמן זית, לימון מלח אין דברים כאלה, סלט צבעוני יפהפה לאירוח לארוחת שישי לנגב משהו באמצע השבוע.

4 מנות

זאת הדרך הכי קלה לארגן צהריים לילדים יש לי מנגל גדול בחוץ ואני לא חייבת לחכות ליום העצמאות או לאיזה חג בשביל לעשות על האש, בלי סיבוכים להשרות לשים את הנתחים על המנגל פחות מ 5 דקות וזה נמצא על השולחן.
אני אוהבת את הפסים החריכה היפה שהחזה עוף מקבל הריחות הטובים לתת ביס ולהתמוגג כמה טעים.
כל מה שצריך זאת מרינדה טובה שתתאים לחזה עוף שתיתן טעמים חזקים ואל תוותרו על ההשריה זה בעצם הסוד של המתכון להשרות כמה שאפשר שהחזה עוף יצא עסיסי שיהיה כיף לאכול אותו ומצרכים שיש לכל אחד בבית.

3 מנות

עוף עם תפוחי אדמה על המנגל, שווה ועוד פעם שווה, העוף יוצא מעולה! תפוחי האדמה רכים והכל ביחד מקבל טעמים נהדרים. מי חשב לעצמו שעוף על המנגל יצא כל כך טוב ?

איזה טעים! והכי יפה זה מהיר מאוד להכנה (חוץ מההתפחה של הבצק) זה פשוט נחטף כולנו מאוד נהננו לאכול את הפיתות האלה.

15 יחידות

אוהבים חומוס ? זה המתכון בשבילכם, זה אחד מהסלטים שחובה על שולחן השבת אני אוהבת את המרקם של החומוס הכדורים שמתפרקים בכל ביס, הפריכות של הבצל והמתקתקות של הבצל וכמובן עשבי תיבול.
ממליצה לאסוף הכל ביחד על הכף ולתת ביס, הכמון נותן הרגשה של מסעדה מזרחית נגיעות של שמן זית וזה הסלט המושלם לארוחה, ממליצה להחזיק בהקפאה גרגירי ופחות מ 10 דקות הסלט הנפלא הזה מוכן.

3 מנות