מאפים מלוחים

אתם מכירים את זה שתמיד נשארות שאריות של בצק עלים או פילאס ? נכון שזה מעצבן ? הכנתי חטיף מדליק יצא טעים!  המזל שהכנתי הרבה ועשיתי אותם קטנים נישנשנו אותם בכיף צלחת גדולה התחסלה במהירות.

מעולים מעולים! מי חשב על זה שבצל מטוגן ישתלב כל כך טוב בבצק שמרים ? אני אגיע לשורה התחתונה תכפילו זה טעים ברמות! מקלות מפוצצים בבצל, זהובים ורכים. קלים להכנה, פינוק נהדר לארוחת ערב או לאירוח או סתם שמתחשק משהו לנשנש. אפשר אפילו להקפיא זה יוצא נהדר.
תזכרו שאמרתי לכם להכפיל.

12 מקלות

זה אחד הדברים הכי טעימים שהכנתי, כיף לי להתעסק עם בצק שמרים ולדמיין את התוצאה הסופית, הריח המשגע שיש במטבח. נכון שאין כמו בצל מטוגן ? עכשיו תדמיינו בצל מטוגן בתוך מאפה שמרים וזה טעים ברמות!

12 יחידות

יודעים מה הסוד ללזניה טובה ? בעצם זה יותר מסוד אחד אני משתמשת בעלי לזניה שלא מצריכים בישול מוקדם אני לא עצלנית אבל אני אוהבת לקצר הליכים. כששמים את עלי הלזניה בתבנית ומעל שמים את שכבת הרוטב צריך להקפיד שהרוטב יכסה יפה את עלי הזניה, גם בקצוות וגם בדפנות ואותו דבר צריך להקפיד גם בשכבה השנייה של העלים.
הסוד השני זה להכין את הלזניה יום קודם ואפילו יומיים זה רק עושה לה יותר טוב, הטעם נהדר היא מתייצבת והרבה יותר כיף לאכול אותה כך.
עוד טיפ כשאני מכינה לזניה אני באופן אוטומטי מכינה שתי לזניות, אחת הולכת להקפאה (עוברת נפלא הקפאה) והשנייה למקרר, לא תאמינו איך הלזניה הזאת מתחסלת אז עדיף להכין עוד אחת.

תבנית 20X30

מאפה הבית של תרד, גבינות ובצק שמרים רך
איזה רעיון נהדר! מתכון מאפה תרד וגבינות הוא תמיד חגיגה, והשילוב של תרד וגבינות הוא קלאסי ומנחם. זה בדיוק מסוג המאפים שמשדרגים כל ארוחה, מושלם לאירוח או סתם לפינוק משפחתי.

תדמיינו את הבית מתמלא בריח המשגע של בצק שמרים רך ואפוי. הבצק הזה הוא פשוט חלום גמיש, נוח לעבודה, וכשהוא יוצא מהתנור הוא זהוב, אוורירי ומעט קריספי מבחוץ. מתכון מאפה התרד וגבינות הזה עוטף בעדינות מילוי עשיר וטעים במיוחד: תרד טרי שמבושל קלות לשמירה על צבעו הירוק העז, יחד עם תערובת גבינות מלוחות ועדינות. כל ביס הוא שילוב מושלם של מליחות נעימה, רכות קרמית של המילוי ומרקם הבצק שפשוט נמס בפה.

זה מאפה יפהפה ומרשים, שתמיד גורף מחמאות. בין אם אתם מגישים אותו בבראנץ' מפנק או כתוספת מפוארת לארוחת ערב, הוא יעשה לכולם שמח בלב ובבטן.

8 מאפים

לפני הכל אתם חייבים להכפיל כמויות אין מצב שזה לא מתחסל זה מופלא! הריח הנהדר שיש במטבח במהלך הקלייה, הגבינות נותנות טעם נהדר בכל ביס, נישנשתי בכיף כל הזמן בגלל שהן כל כך טעימות, הפיתה רכה וגמישה, תגישו עם גבינות למריחה וירקות ותתכוננו להתמכר למתכון נהדר.

16 יחידות

מתכון פשוט וממכר לשבלולי פיצה מושלמים. המתכון הזה מלווה אותי שנים רבות, הילדים שלי גדלו עליו. זה מסוג המתכונים שמכינים שוב ושוב. שדרוג נהדר לארוחת ערב או בוקר ואפילו לארוחת עשר בבית הספר.
מתכון ידידותי להפליא שאפשר לשחק איתו איך שבא לכם. תוספות כיד הדמיון, ילדים מאוד אוהבים אותו. תראו לי ילד שיאמר לא לשבלולי פיצה חמים עם גבינה נמתחת, אני לא מכירה מבוגר שמסוגל לסרב לדבר הטעים הזה.
את הכי חשוב לא אמרתי, אין התפחה בלי להמתין ישר לעבוד עם הבצק.

25 שבלולים

טעים טעים ועוד פעם טעים, לא יאומן כמה שהדברים הפשוטים בחיים עושים כזה טוב. התענגנו על הפוקצ'ה הזאת היא כל כך טעימה רכה וזהובה עם העגבניות והמוצרלה והנגיעות של הבזיליקום , שידרוג נהדר לארוחת ערב. תתכוננו להתמכר זה טעים ביותר.

3 פוקצ'ות