מאפים מתוקים

הגענו לפינה הטעימה "לא זורקים לחם".  נכון שקשה לתאר שמשאריות של לחם אפשר להכין מאפה חם עם בננות וקינמון כזה שמזמינים את כל המשפחה לשולחן
מחלקים כפיות ועד שהתבנית לא ריקה אף אחד לא הולך לשום מקום. ואם רוצים לשדרג להגיש עם גלידה טובה חם וקר ביחד… מה עוד לא הלכתם להכין ?

לחמניות חלבה וקינמון,  הלחמניות האלה נראות תמימות כמו כל לחמניות רגילות מה כבר יכול להיות מיוחד בהן ?
אז התחשק לי להפתיע את הילדים בעצם התחשק לי להשתעשע במטבח ותוך כדי הפתעתי את הילדים שלא היה להם מושג מה יש בתוך הלחמניה למרות שבחלק מהלחמניות ראו את המילוי מציץ ואז הלכה ההפתעה אבל הטעם הנהדר נשאר עוד הרבה זמן…

אצבעות שוקולד בננה, רציתי לפרגן הילדים התחילו את החופש ובא לי להתחיל עם משהו מתוק ככה בכיף. עוד דבר השילוב של שוקולד ובננה מטריף!  בדיוק 5 דקות עבודה על השעון.
ככה שאי אפשר להפתיע אף פעם, יש אורחים בדרך ? חברים של הילדים הגיעו לבקר, לא להילחץ תוך כמה דקות מכינים את האצבעות ונהנים מהמחמאות כאילו עבדתי מי יודע מה, (את מהירות ההכנה נשאיר בינינו, יש דברים שלא מספרים ששש)

לחמניות חמות לארוחת בוקר זה הפינוק האולמטיבי למרוח חמאה ירקות גבינות טובות איזה פינוק מושלם.
בשביל שזה יקרה אני קמה מוקדם (לא תמיד רק מתי שיש לי חשק) לוקח להכין את הבצק בדיוק שתי דקות.
משאירה להתפחה חוזרת להתחפר תחת השמיכה החמה ואחרי שעה וחצי שעתיים הבצק תפוח יפה ואפשר לעבוד איתו, עוד התפחה קצרה ויש לי לחמניות יפהפיות תפוחות נכנסות לתנור ויוצאות בזמן לארוחת הבוקר, מושלם.

שמרים זאת אהבת חיי, אם יש משהו שאי אפשר לתפוס אותי בלי זה שמרים.
תנו לי להכין מאפים מכל הסוגים מתוק, מלוח הכל הולך.
אני כל כך אוהבת את התוצאה הסופית, הצבע הנהדר, זהוב הטעם הנפלא.
הלכתי על מתוק עם הרבה שוקולד והכל ארוז בלחמנייה אחת שאי אפשר לעמוד בפניה.  בצק שמרים רך כמה שאני אוהבת ששמרים יוצאים רך עם המון שוקולד.
רק מהריחות אני כבר בשמיים 🙂
אם תשאלו אביב איזה עוגה הוא הכי מעדיף לאכול הוא מיד יאמר שמרים הילד אוהב שמרים ומעדיף על פני כל עוגה אחרת.
אני אתן לכם טיפ אני מכינה את הלחמניות מקפיאה ואני שמה לו לחמניה כל בוקר בקופסת האוכל לבית הספר.

16 לחמניות