סלטים קרים

סלט ירוק עם גרעיני רימון ודבש, סלט קייצי וצבעוני מהסוג שיתחבר בכיף למנה טובה הרי אין מצב להכין ארוחה בלי סלט.

זמן הכנה: 5 דקות

חשבתם למה הסלטים של מסעדות כל כך אהובים? מגיעים למסעדה, פותחים שולחן עם המון סלטים ולא יודעים מה לקחת קודם, המבחר ענק וצבעוני וכולם טעימים. הראשון שאני מושיטה יד אליו זאת כרובית מטוגנת. (הסלט הזה עולה על כולם)
הסלט השני זה סלט טורקי. צלוחית קטנה ותמימה עם המון טעמים, ואם מבקשים זה אפילו יגיע חריף. זאת פתיחת ארוחה נהדרת, כולם אוכלים את הסלט הזה, הוא להיט! כמוכן שביקשתי את המתכון ועכשיו אתם תכינו.

3 – 4 מנות

מי לא מכיר את המטבל המקסיקני הידוע שיותר מוכר בשמו הגווקאמולי הוא משלב בפנים שתי אהבות גדולות שלי אבוקדו ועגבניות אני מבחינתי לאכול אותו עם כפית כמו שהוא מזין טעים ובריא.
לא משנה איך תקראו לו סלט ירקות מטבל ואפילו ממרח מה שבטוח אי אפשר להפסיק לאכול את המטבל המקסיקני הזה העיקר שתכינו הוא הולך נפלא בכריכים ועם נאצ'וס טורטייה וסלסה.
אני אגלה לכם לכם בסוד שלא באמת צריך מתכון בשבילו אבל כשמכינים לפי מתכון טוב מגלים עולם ומלואו, נסו ותתאהבו.

אוהבים כרובית ? סביר להניח שזה המתכון הכי טוב לכרובית שאי פעם תטעמו, חושבים שהגזמתי ? הכרתי אותו במסעדת פועלים מהסוג שמגיש המון סלטים כמנת פתיחה ובמרכז צלחת גדולה עם פרחי כרובית.
ממבט ראשון לא הבנתי על מה המהומה עד הרגע שטעמתי שם נפלתי והבנתי למה כרובית בטחינה כל כך אהובה על כולם, שילוב מאוד בסיסי של כרובית מטוגנת וטחינה של מסעדות וזה הכל.
לטבול את הכרובית בטחינה ולסמן למלצר שיארגן עוד כי תוך דקה לא נשאר כלום.

זה אחד הסלטים הכי קלים ואהובים שיש, מומלץ מאוד לשמור במועדפים. הקראנץ' של האטריות מוסיף את המרקם המושלם לכל ביס. עכשיו תגידו: "אטריות למרק בסלט? איך בדיוק זה עובד?"
זה עובד נהדר; השילוב של הכרוב עם הרוטב הטעים, נגיעות השומשום והמון מקלוני אטריות זה שילוב מצוין. סלט שהוא חגיגה צבעונית ומרעננת. והבונוס? אפשר להכין קודם ולא להמתין לרגע האחרון.
איך אני אוהבת קראנץ' בסלט מפתיע, טעים וקל.

3 – 4 מנות

סלט פשוט פשוט שווה להכין אותו מוסיף לכל ארוחה.

מספר מנות 3 – 4

עוד הצעה לסלט צבעוני ליום העצמאות סלט שיש בו הרבה דברים טובים…

מספר מנות: 4

סלט גזר ברוטב חרדל ודבש, צריך להיות משהו צבעוני בשולחן שימשוך את העין ויתן טעם מרענן בפה.