עוף בתנור עם קולה – מתכון קל, רך וטעים לכל המשפחה

עוף בתנור עם קולה – מתכון קל, רך וטעים לכל המשפחה

והפעם יש לה טוויסט מפתיע – מרינדה של קולה לעוף בתנור. כן, המשקה המוכר מהכוס עם הקרח נכנס לתפקיד חדש ומבריק. הוא מרכך את העוף, מוסיף מתקתקות עדינה וצבע זהוב מפתה שאי אפשר להתעלם ממנו. השילוב הזה בין מתוק למלוח פשוט עובד, והתוצאה היא עוף בתנור רך ועסיסי, שנראה כאילו השקעתם שעות – כשבעצם התנור עשה את כל העבודה.

עוף רך וטעים • טעם מתוק עדין • צבע זהוב ויפה • הכנה מהירה • הילדים מתלהבים • מושלם לארוחת משפחה • אפשר להכין מראש

הכנות:

1. לשים את חלקי העוף בקערה או בתבנית רחבה. לערבב בקערה קולה, פפריקה, גריל עוף וא, מרק, לשפוך על העוף, לערבב בעדינות ולהשרות כשעה לפחות ואפשר גם יותר.

2. לחמם תנור לחום של 190 עד 200 מעלות.

3. להוציא את חלקי העוף מהמשרה. לערבב שמן זית, סילאן, תבלינים ו4 -5 כפות מים, לתבל את העוף ולסדר בתבנית בשכבה אחת כמה שאפשר כדי שיקבל צבע יפה מכל הכיוונים (כמה שאפשר)

4. להבריש את העוף עם המרינדה שנותרה בקערה להקפיד לעבור על הכל.

5. לאפות כ 50 דקות, עד שהעוף מקבל צבע נהדר, שחום ועסיסי ומפיץ ריח נפלא בכל הבית.

💡 פינת ה"למה לא?" (טיפים והומור)

• למה לא להוסיף כמה תפוחי אדמה קטנים שעברו חצי בישול לתבנית? ככה כולם נלחמים גם עליהם, לא רק על העוף.

• אפשר גם לפזר בצל פרוס או כמה שיני שום, שיספגו את הרוטב ויתקרמלו יחד עם העוף.

• אפשר להניח את העוף על מצע של פרוסות דקות של תפוח אדמה – פחות לשטוף כלים, יותר רוטב לכולם.

• למה לא לשמור קצת מהמשרה? להוסיף בערך שלושת רבעי כוס מהקולה והתיבול לתבנית לפני האפייה, יוצא רוטב סמיך ומבריק שמצפה את העוף וגורם לכולם לנגב עד הטיפה האחרונה.

• ואם נשאר רוטב בתחתית התבנית, תשמרו אותו! הוא מושלם מעל אורז, פירה או סתם עם לחם טרי באמצע המטבח.

• ובכלל, למה לא להכפיל כמויות? תמיד יש מישהו שיגיד "רק עוד חתיכה אחת קטנה"…

ניסיתם את המתכון? תכתבו לי איך יצא ואם הוספתם משהו משלכם.