תבשיל אורז וירקות בשלל טעמים
תוספת קלה וטעימה ביותר לארוחה לפעמים מרוב תוספות אני הולכת לאיבוד ואז אני חוזרת למתכונים של פעם כלומר התעסקות של מספר דקות ועל האש בלי להסתבך מתכון עשיר עם ירקות ואורז והוספתי שדרוג לילדים.
לכל הטועמים למינהם לא לגמור הכל תכינו יותר זה מתכון נהדר.
3 מנות
מרכיבים:
כוס אורז בסמטי
2 כוסות מים
1/3 כוס פתיתים
בצל קטן חתוך לקוביות
2 שיני שום קצוצות
גזר גדול חתוך לקוביות קטנות
תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות
בטטה חתוכה לקוביות קטנות
5 – 6 כפות פטרוזיליה קצוצה
תבלינים:
נגיעה של כורכום
שלושת רבעי כף א. מרק
חצי כפית פלפל שחור טחון
3/4 כפית מלח
הכנות:
1. לחמם סיר עם 4 – 4 כפות שמן לטגן את הירקות כ 10 דקות תוך כדי ערבוב לדחוף הצידה (אני חוסכת בכלים) להוסיף את הפתיתים ולטגן עד הזהבה.
2. להוסיף את האורז מים ותבלינים להרתיח לכסות להנמיך את האש לבשל 30 דקות להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות.
3. לפתוח לערבב בעדינות ולפזר את הפטרוזיליה.
גולשים מכינים וממליצים:
מורן : ואוווווו אין דברים כאלה!!!!! ניקי עשית לי את היום!! כבר מזמן אני מנסה לחפש איזשהו מתכון עם אורז כי נימאס לי מהאורז שאני מכינה ופשוט… אין מילים כמה הוא טעים!!! אני הכנתי עם אורז מלא וזה פשוט מתכון משובח! תודה 🙂
מור : תודה רבה לך ניקי על מתכון נהדר, הכנתי היום ויצא מעולה 🙂
שם : הכנתי את המתכון הזה ויצא מופלא, ממש ממש טעים, אפילו הבייבי בן השנה אכל בהנאה מרובה….
יפה : מעולה!!! אני בדרך כלל מסדרת ומיישרת את האורז יפה מעל כל תערובת הירקות, מוסיפה מים בערך בגובה של כשלושה-ארבעה ס"מ מעל האורז, יוצא מעולה!
אהבתי את התוספות. עד עכשיו הייתי מכינה רק עם בצל מטוגן ומקלות גזר, הפעם העזתי להכין יחד עם כל מיני ירקות שורש ויצא משהו משהו!!
יישר כוח על האתר מושקע ועל המתכונים המוצלחים מאוד!!!
שם : ניקי המקסימה! בסוף לא הוספתי שמיר- אולי פעם הבאה(; אבל רציתי לעדכן שיצא נפלא!!! החיוך של הפשוש והדרישה: "אמא עוד!" שייכים לך… פשוט תענוג
שם : מתכונים מוצלחים ביותר(: מאז שגיליתי את האתר אני לא מפסיקה לפנק את הילדים!! תודה!
שם : כמה שזה טעים!!!!!! יצא לי בול כמו בתמונה….אין עלייך.
מיכל : מעולה! יצא טעים מאוד.אורז אחד אחד. תענוג חג שמח!