מתכונים קלים לארוחת ערב

פסטה שמנת ופטריות קלאסית – הרוטב הכי קל ומפנק
אחרי תקופה ארוכה של התנגדות, הבת שלי גילתה לאחרונה את פטריות השמפיניון והפכה למעריצה נלהבת. היא רוצה פטריות בכל ארוחה, וזה אושר אמיתי!

לפעמים, כשיש דרישה חוזרת לאותו משהו אהוב, צריך פשוט לחזור לקלאסיקה מנצחת. לשם כך, המתכון הזה של פסטה ברוטב שמנת ופטריות הוא המנה המושלמת להכניס לרפרטואר. היא טעימה, מנחמת, ומשלבת בתוכה את המרכיב שהיא כל כך אוהבת – אבל בצורה כל כך מפנקת, שכל ארוחה מרגישה ממש כמו חגיגה קטנה. זוהי הדרך הטעימה והקלה להכין פסטה ברוטב שמנת ופטריות אמיתית, ממש כמו במסעדות, מוכנה בבית תוך רגעים ספורים.

הסוד כאן הוא ברוטב, שהוא סמיך ועשיר, שמצליח לעטוף כל פסטה מבלי להיות כבד מדי. ובין אם את מכינה אותה כפינוק לשבת, או כ"תירוץ" טעים להכניס את מנת הפטריות השבועית – היא מוכנה תוך רגעים ספורים עם מצרכים פשוטים. זו קלאסיקה שתמיד כיף לחזור אליה!

2 – 3 מנות

אני אוהבת להכין לביבות המצרכים תמיד זמינים, למי אין ירקות בבית ?
נכון שבא לכם לשדרג את ארוחת הערב ? לביבות קצת דברים טובים ליד ההכנה קלילה קצת טעימות בדרך, מה מותר לי לטעום לא ? מתכון פשוט וקל שיוצא מאוד טעים. תכינו ותהנו מכל ביס.

זה מסוג המתכונים שהכי אהובים על הילדים זה מככב אצלי המון בארוחת צהריים, כל פעם שאני רוצה לפרגן לאביב זאת הדרך הכי טובה אני לא מכירה מישהו שמסוגל לומר לא לפסטה הזאת.
10 דקות הכנה והיא מוגשת לשולחן וכל הסוד של הפסטה הזאת זה הרוטב, 3 דקות והרוטב מוכן להוסיף את הספגטי ולראות איך הוא סופג את כל הטעמים של הרוטב וכל שנייה שעוברת הוא עוד יותר סופג את הטעמים.
זה נכון שילדים אוהבים אבל המתכון אהוב במיוחד על אימהות (או כל מי שמבשל צהריים) רוצים לדעת למה ? תחשבו על זה בזמן קצר אפשר לארגן פסטה בזריזות עם מצרכים שיש לכל אחד בבית והתוצאה מושלמת לגלגל על המזלג ולהתחיל לאכול בתאבון.

3 מנות

פסטה זריזה לילדים, קשה לשכנע את הילדים לצאת מהמסלול הקבוע של האוכל שהם אוהבים.
פסטה עם קטשופ קשה לי להבין מה המשיכה הגדולה ומה כל כך טעים בזה ובחיי שטעמתי. אז אני מנסה כל מיני מאכלים כדי לשכנע את הילדים ששווה לטעום משהו אחר, לא תמיד הולך אבל כשזה מצליח אין מאושרת ממני, אמא או לא ?

פסטה ברוטב ירקות עשיר, אני מאוד אוהבת פסטות שיש בהן הרבה רוטב. והתחשק לי פסטה אבל לא בסיגנון הרגיל אלא משהו קצת שונה.
עשיתי חיסול ממוקד לכל הירקות שנשארו במקרר וכך נולדה פסטה נהדרת צבעונית עם הרבה רוטב כמו שאני אוהבת. אני אספר לכם שאני יכולה לוותר על הפסטה ולאכול רק את הרוטב עם מזלג ישר מהמחבת אבל את זה תשאירו בינינו.