ניקי בי

אני אוהבת את העוגיות האלה הן פריכות ממש מתפרקות בפה בכל ביס, לא שמתי לב איך הצנצנת התרוקנה עוגייה אחרי עוגייה. זה מסוג המתכונים שאני אומרת לעצמי בביס הראשון שעשיתי טעות שלא הכפלתי כמויות הן משגעות!
איזה מרקם מופלא והן ממש אבל ממש טעימות, אם כבר עוגיות ליד הקפה שימו ערימה ליד ותראו איך היא מתחסלת בכיף. אתם חושבים שהגזמתי שקראתי להן הכי טעימות בעולם ? תטעמו ותראו שצדקתי.

25 עוגיות

הגיע הזמן להכין את הירק הכי אהוב בדרך אחרת ועם פחות שמן באופן משמעותי, קבלו מתכון משגע של לחצילים,
במבט ראשון ישר חושבים שזה מטוגן אבל לא אפילו לא קרוב למטוגן.
קבלו פטנט לקליית חצילים ולא השתמשתי בהרבה שמן עם הפטנט הזה לא צריך הרבה וזה מה שיפה כאן קשה להאמין שהחצילים לא מטוגנים, זה באמת עובד יפה.
עוד משהו חשוב מהירות ההכנה כמה דקות זה מוכן ומשם לשולחן. איזה פסים זהובים יפהפיים החצילים קיבלו והבשר כל כך רך להכניס מזלג והחציל נקרע בקלות ועם טחינה מעל ואוו איזה ביס חלומי.
תחשבו אירוח, על האש, סלטים לשבת אף אחד לא יאמין שלקח כמה דקות להכין את החציל הנהדר הזה.
מה הפטנט ? תרדו למטה למתכון 🙂

איזה ירק כיפי להכין איתו דברים, הבן שלי הפתיע אותי והביא ירקות הבייתה והיה כרוב יפהפה שפשוט צעק לי להכין איתו משהו. אחד המתכונים הכי קלאסיים להכין זה כרוב מאודה אבל לא בא לי לטגן וגם לא רציתי להתעסק עם זה.
להכין ולשכוח יותר מתאים לי אז החלטתי להכניס את הכרוב לתנור לא היה לי מושג מה יקרה אף פעם לא הכנתי כרוב בצורה הזאת, איך שמחתי להיות מופתעת יצא מעולה! הגשתי על מחית פירה ואוו איזה שילוב טעים.

3 – 4 מנות

וואו וואו איזה טעים תגידו שבא לכם להתפנק ארוחת ערב עליי אתם עומדים להנות מכל ביס. רציתי להכין משהו מלא טעמים ומשביע לארוחת ערב על הכוונת שלי היו תפוחי אדמה, פטרוזיליה, גבינה צהובה, יש לי עם מה לעבוד.
ביס מלא טעמים כשחתכתי את החביתה ראיתי את השכבות היפות והייתי מזה מרוצה רגע לפני שנתתי ביס צילמתי.
מצרכים שיש לכל אחד בבית תפנו 10 דקות וזה מגיע לצלחת, אני ממליצה ברגע שאחת מוכנה תתחילו להכין עוד אחת במהירות כי הראשונה נגמרת מזה מהר.

מנה

ואוו כמה טעים וזה הכי מתאים למזג האוויר שעובר עלינו, סחלב חם סמיך ועשיר שלקח לי 5 דקות להכין בפירוש כלום עבודה, אני ממליצה לשתות בטעימות קטנות כשבחוץ קר אין יותר שווה מזה.
ולא כתבתי מילה על התוספות שבכל טעימה נותנות קראנץ' מעניין בפה. יצא לי לשתות סחלב בבית קפה וזה לא מתחרה בסחלב הבייתי וזה כל כך פשוט להכין. חלב, סוכר קורנפלור מעט מי ורדים ויש לכם סחלב אליפות וממכר בכל טעימה זה הפינוק המושלם לחורף.

4 כוסות

בא לכם לשדרג את ארוחת ערב ?  מחפשים מה להכין לארוחת בוקר ועוד אפשרות קופסת האוכל של הילדים אין מתאים מזה. קבלו מתכון פשוט מה זה פשוט לערבב לחלק לשקעים ומשם לתנור איזה יופי של מאפינס יפים אחד אחד.
השתמשתי בסך הכל בביצה אחת הוספתי עוד מספר דברים טובים ואיזה יאמי! כמה פשוט כמה טעים משדרג את הארוחה תוסיפו ירקות וגבינות ליד זהו מושלם.

6 יחידות

שחיתות! ואווו כמה טעים זה יוצא, המון שום הפטרוזיליה מוסיפה את הטאצ' שלה, המון גבינה שנמסה לה בכיף בתנור.
תחשבו לחם שום אבל קצת שונה מהרגיל השום אפוי וזה נותן טעם מעולה, עכשיו תגידו בטח מסובך להכין ממש לא נכון קבלו שיטה להכין שום אפוי בקלי קלות זה כמו קסם.
אני מכינה כמות גדולה מראש ויש לי שיני שום רכות זמינות כל הזמן זה נחטף כמו צ'יפס.
איך אני יודעת שיצא לחם שום מוצלח ? אביב לא הפסיק לאכול.

אני פינטזתי על מרק אפונה כבר דימיינתי את הטעם בניתי לי את המתכון בראש והבחנתי שיש לי זוקיני במקרר שבכיף הכנסתי אותו יחד עם האפונה. הידעתם ? אפונה וזוקיני זה שילוב נהדר הטעמים משלימים אחד את השני.
מרק קרמי, סמיך, מפנק ויתרתי על ארוחת צהריים קערת מרק סידרה אותי עד הסוף, כמה שאני אוהבת מרקים קלים להכנה והמהירות שזה מוכן זה כמו קסם ואני אפילו לא טורחת להשרות את האפונה מיותר.

4 מנות