צהריים של ניקי

לפעמים בא לי להכין משהו קל או בקיצור לא בא לי להכין בשר אני מעדיפה ארוחת דגים קלה לארוחת צהריים ואם אפשר מתכונים קלים, שילבתי מתכונים שילדים אוהבים וגם הגדולים.
התוספת הכי טובה לדגים זה תפוחי אדמה ואין כמו תפוחי אדמה כמו בדוכן ליד דג שניצל מהמם לילדים, פטריות מוקפצות 5 דקות על השעון אנשים תוספת נהדרת עם סלט ביצים לילדים, ליד סלט קיסר וגם משהו מתוק.

בואו נדבר על אוכל זול המחירים עולים הכל מתייקר אפשר להתעצבן עד השמיים ואפשר לראות בזה הזדמנות גם כשמבשלים אפשר לחסוך ולהכין אוכל טוב בתקציב נמוך.
למשל לבבות לא מספיק מכינים אותם ואני לא מבינה למה הם נחשבים לזולים והם טעימים ברמות, מאפינס קישואים (בריאות!), מתכוני אורז, נתתי רשימה של 10 מתכונים לאוכל קל מהיר ויחסית זול.
אפשר להתלונן כמה הכל יקר ואפשר לנסות לעשות משהו להפסיק לקנות את המצרכים היקרים (נתחי בשר למינהם ועוד…) ולהכין מטעמים ממצרכים פשוטים שיש לכל אחד בבית.

מה מכינים לארוחת צהריים ? נחה עליי הרוח בקיצור השקעתי, בא לי להכין צהריים עם דברים טובים שיהיה כיף לאכול אז הלכתי למקרר והתחלתי לבדוק מה יש לי ומפה לשם יצאה ארוחה

ארוחת צהריים לילדים, יש דברים קטנים בחיים שעושים טוב על הלב, אי אפשר להשוות את זה לשום דבר אחר אין לזה מחיר. כשאני מקבלת חיבוק מאחד הילדים ההרגשה שלי היא שזכיתי בלוטו, לשמוע "אני אוהב אותך" ישר חודר פנימה אני נמסה במקום ואני אמא כבר הרבה שנים.

בא לי להכין דברים טובים היום, עדיין לא החלטתי בדיוק מה אבל סביר להניח שאני אמצא משהו במזווה.  ארוחה קלה טעימה ופשוטה לא צריך יותר מזה.

בין הנוסטלגיה של 'אוכל של אמא' ללחץ של יום העבודה: איך למצוא את נתיב הפשרה ולתת לילדים שלנו זיכרונות טעימים

חברות וחברים, כולנו שם: השעה אחת בצהריים, הילדים חוזרים מורעבים מבית הספר, והשאלה הנצחית עולה מה מכינים לאכול?! במשך השנים נתקלתי בהכל: מ"פסטה-קטשופ" ועד אוכל מוכן קפוא. אם אתם תוהים איפה עובר הקו בין אוכל מזין ל"תרדו ממני", הפוסט הזה הוא בשבילכם. בואו נדבר קצת על נוסטלגיה, על וולט, ואיך אפשר (ובטח שאפשר!) להכין אוכל של אמא ואבא בלי להשתגע.

מתכונים קלים ומהירים: איך להרכיב ארוחת צהריים מלאה ומשביעה בפחות משעה!
בואו נודה בזה, הלחץ של "מה נכין היום לארוחת צהריים?" הוא אחד האתגרים הקבועים בניהול הבית. מחפשים להכין משהו טעים, מזין, שיספק את כולם, ובעיקר – שיהיה קל ומהיר להכנה? בדיוק בשביל זה, אספתי את חמשת המתכונים המנצחים שלנו: ארוחת צהריים שלמה שמביאה טעם של בית, ומוכנה בלי שתצטרכו להשקיע שעות במטבח.

כאן תמצאו את הקלאסיקות שכל המשפחה אוהבת: קציצות עוף רכות ברוטב צהוב קטיפתי, תוספת בריאה של בורגול כתום שאפילו הילדים אוהבים לטרוף, ואת מנת הקישואים המפתיעה בטעם כבד שמעלה נוסטלגיה. הכל לצד סלט ירקות פשוט וקינוח מתוק. ארוחת צהריים ביתית ומנצחת היא עניין של תכנון נכון ומתכונים אמינים, ואתם בדיוק הגעתם למקום הנכון.

יש לומר משהו בזכות מתכונים מהירים, ארוחת צהריים בכלום עבודה 30 – 40 דקות והכל מוכן מסוג הארוחות כשאני מכינה כשאני בלחץ ואין לי זמן להשקיע אבל עדיין תיהיה מנה עיקרית + שתי תוספות יאללה לעבודה.