בישול בשר לפסח

איזה כיף החג הכי אהוב של השנה מגיע, כולם חושבים מה להכין זה החג הכי טעים שיש לנו וכולם בלחץ מליל הסדר מה מכינים שיעשה רושם ויגרוף מחמאות ומה מכינים לקינוח ? ועוד לא חשבתי על מנות עיקריות וסלטים.
אני כאן בשביל לעזור קבלו תפריט מפורט מהמנות העיקריות ועד לקינוח השווה בסוף הארוחה, כתבתי הכל במפורט שיהיה הכי קל בעולם, קחו נשימה עמוקה ותכינו ארוחת חג מפוארת.

מחפשים את המנה העיקרית המושלמת ? מצאתם. בישול ארוך עושה דברים טובים לבשר, הבשר יוצא רך ביותר הירקות מקבלים את הטעם הנפלא של הבשר והכל נמצא בתוך רוטב ללקק ת'אצבעות.  זה להכין ולהנות מכל ביס טעים.

צלי בקר בקפה, אני אוהבת תבשילי בשר כאלה, רוטב נהדר הירקות והבשר מקבלים טעם מופלא כל התבשיל מזמין שיאכלו ממנו. עד שהסיר לא מתרוקן לא מפסיקים לאכול.

4 מנות

אם יש משהו שאני לוקחת מפסח ואני מצטערת שאי אפשר להכין כל השנה זאת הגרנולה הזאת, היא יוצאת מדהים והיא יותר טעימה מהגרנולה הרגילה עם השיבולת שועל, היא עד כדי כך טובה.
רק בשביל זה שווה לשמור מצות זה הנישנוש המושלם כמו חטיף לגדולים. אפשר לשדרג עם יוגורט ופירות.
נשמר נהדר סגור על השיש. אני מוצאת את עצמי כל רגע שולחת יד לצנצנת אני לא עובדת בפני זה. הכי חשוב זה קלי קלות הכנה תכינו ותתמכרו.

קצפת עם נשיקות ופקאנים מסוכרים, אחד הקינוחים הכי פשוטים שיש והתוצאה מעולה, קל מאוד להכין. תטעמו ואז תבינו כמה שהיה שווה להכין. אני מתה על קינוחים קלים ושווים.

10 מיני שוט

צלעות טלה בסיר, אני בעד מספר אפשרויות כלומר שיהיו כמה מנות עיקריות בשולחן, כמה שיותר מבחר של מנות יותר טוב. הלכתי על צלעות תסלחו אני מאוהבת בבשר הזה הוא יוצא פשוט נפלא.

אמאל'ה כמה שזה טעים: צלי כתף רך ונימוח שכולם יבקשו ממנו עוד!

כשאני מארחת ומחפשת מנה שבאמת תסחוף את כולם, אני ישר הולכת על צלי בקר. תקשיבו, זה המתכון האולטימטיבי לאירוח או לארוחת שישי מושקעת – אין אחד שלא נופל מהמנה הזאת. הבשר יוצא רך ונימוח, ממש מתפרק בפה, ואין כיף גדול יותר מלקבל מחמאות מכולם כשמגישים אותו לשולחן.

עכשיו, בטח תגידו שזה בטח מסובך, אז זהו שממש לא. הסוד הגדול כאן הוא פשוט סבלנות, והרבה ממנה. צריך לתת לאש לעשות את שלה בלי למהר, ובסיום – אמאל'ה כמה שזה יוצא טעים! פרוסות בקר רכות שנמסות בפה, ועוד לא אמרתי מילה על הרוטב העשיר שמחבר את הכל.

אז אם אתם מחפשים את המנה שתהפוך את ארוחת השישי או החג שלכם לבלתי נשכחת, הגעתם למקום הנכון. זה צלי כתף קלאסי, בלי "פוזה" ובלי מילים גבוהות – פשוט בשר איכותי וטעם של פעם שכולם אוהבים. תכינו את החלה לניגוב ואת הסירים, כי המטבח שלכם עומד להפוך למקום הכי פופולרי בבית.

4 מנות

צלעות כבש זה מעדן. אם היה אפשר להעביר טעימות באינטרנט, אני עובדת על פטנט בענין הזה (קריצה) זה המתכון שהייתי בוחרת. מתכון טעים שעושה רושם.