מתכון לארוחת ערב

רוצים לדעת איך מכינים לחמניות ממולאות מושלמות בלי לגעת במערוך?
אין כמו הריח של לחמניות טריות בבית, במיוחד כשהן מגיעות עם מילוי עסיסי של פטריות ובצל. זו דרך מעולה לשדרג את ארוחת הערב עם משהו שמרגיש מושקע אבל לא דורש יותר מדי עבודה. את הלחמניות האלה אני מכינה בלי מערוך ובלי צורך לרדד את הבצק – פשוט יוצרים כדורים, ממלאים וזהו.

השילוב בין הבצק הרך לפטריות פשוט עובד מצוין יחד. המנה הזו יוצאת יפה ומזמינה, והיא מתאימה בדיוק לרגעים שרוצים להגיש משהו קצת אחר לשולחן. הוספתי במתכון גם אפשרות לגרסה חלבית למי שמעדיפה, ככה שכל אחת יכולה להתאים את זה למה שהמשפחה אוהבת.

מה שבאמת סוגר את הפינה והופך את הלחמניות האלו לטעימות עוד יותר הוא הרוטב שמגישים בצד. פשוט טובלים את הלחמנייה ברוטב, נותנים ביס ונהנים מהשקט של ארוחה טובה. מומלץ להגיש כשזה חם וטרי – זה הכי טעים שיש.

12 יחידות

אני עושה את המתכון הזה המון כל פעם שיש לי שאריות גבינה או בקטנה פג תוקף אני מכניסה הכל בפנים המאפינס מקבלים הכל באהבה והתוצאה נהדרת הם נחטפים והכי קלאסיים לילדים.
מאפינס מלאים בגבינות הוספתי טאצ' שיקרוץ לילדים תירס כמובן והכל נכנס לתבנית מאפינס, 20 – 30 דקות אפייה וזה קסם מאפינס רכים כיפיים יפהפיים ואיזה שדרוג נהדר לארוחת ערב ליד סלט ירקות או מרק טוב זה מושלם.
יש לכם אורחים ורוצים לעשות רושם בכלום עבודה, רוצים לגוון את ארוחת הערב ולהכין משהו טעים לילדים ? תפנו 5 דקות תכניסו לתנור ואל תגלו לאף אחד כמה זמן לקח לכם להכין.

9 יחידות

לפנק לפנק לפנק, הדברים הפשוטים שבחיים שעושים טוב על הלב.
היו לי עגבניות ולחמניות ורציתי לשדך בין השניים, ראיתי בדימיון שלי את הרוטב נספג בלחמניה, הוספתי גבינה צהובה ואת הכל הכנסתי לתנור, הגבינה צהובה נמסה העגבניות חמות הלחמניה רכה, חושבים על הביס ? זה מתכון שמתאהבים בו ולא מפסיקים להכין. להכפיל להכפיל….
זה יוצא בדיוק כמו לזניה אישית רק בלחמניה.

תפוחי אדמה ופטריות במחבת: ארוחה שלמה במינימום עבודה

מכירים את הרגע הזה שאתם עומדים מול המקרר ושוברים את הראש מה להכין לצהריים? הפעם זה קרה לי כשראיתי את הפטריות והתרד, ונזכרתי שיש לי ערימת תפוחי אדמה שמחכה על השיש. פתאום הכל התחבר – למה לא להכין מנה אחת שסוגרת את כל הפינות?

הכל קורה במקביל וזה חוסך המון זמן: בזמן שתפוחי האדמה מקבלים צבע בתנור, אני כבר מקפיצה במחבת את הפטריות עם התרד והבצל. הכל קורה במקביל, בלי לעצור ובלי ללכלך חצי מטבח.

כשתפוחי האדמה מצטרפים לירקות במחבת, זה פשוט עובד. בלי תבלינים מסובכים ובלי שלבים מיותרים – הכל פשוט מתחבר לביס מעולה. זה בדיוק התבשיל שכיף להכין גם כשחוזרים רעבים מהעבודה וגם כשיש זמן רגוע יותר בסוף השבוע.

3 מנות

יש משהו בשילוב של פסטה ופטריות זה פשוט נפלא ביחד, העניין שאני בדרך כלל מוסיפה שמנת קשה לי לדמיין את השילוב הזה בלי שמנת.
לפני זמן מה התחשק לי להכין פסטה עם פטריות לארוחת שישי וברור ששמנת לא בא בחשבון לארוחה בשרית.
לא רציתי לוותר ואז נולד המתכון, ספגטי עם פטריות בצל והרבה שום, הוספתי עשבי תיבול יצא פיצוץ! תוספת נהדרת לכל ארוחה ואפילו מתאימה לארוחת ערב.  טעים טעים חיסלנו את הקערה עד תום.

3 מנות

נחטף! מראש עדיף להכפיל כמויות כי זה מעט מידי. פשוט קל וטעים אחד הדברים הקלאסיים לארוחת ערב שאף פעם לא נמאס מהם.  אני אוהבת מתכונים כאלה תוצאה נהדרת בכלום עבודה, זה מסוג המתכונים שקשה לעמוד בפניהם.

2 מנות

מתכון מעולה אין על השילוב של בטטה וגבינות זה ממכר וזה מסוג המתכונים שמכינים שוב ושוב, יצא כל כך טעים.
פינוק נהדר לארוחת ערב בכמה דקות הכנה. בלי לעבוד קשה בלי לטרוח מנה מפנקת ביותר בכלום עבודה. אצלי זה נכנס ישר למחברת המתכונים.

יש את הימים האלה שהולכים על מה שיש, אני מאוד אוהבת פסטה עם שמנת אבל לא תמיד יש לי שמנת לבישול אז כאן אני מתחילה לאלתר לפי מה שיש לי במקרר, יצא לי טעים מאוד אז שאני לא אשתף אתכם ? זה אפילו יוצא יותר זול מלהכין פסטה עם שמנת לבישול.
כל ההכנה לוקחת 10 דקות זה כל הסיפור הטעים, איזה כיף לאלתר ולהכין דברים טובים

3 מנות